Esterházy - Estoras Grüner Veltliner - 0.75L - 2024

Meer informatie over Esterházy Estoras Grüner Veltliner 0.75 liter fles

Esterházy is een historisch wijnhuis uit Oostenrijk met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw. Het domein is gevestigd in Eisenstadt, nabij het Neusiedlermeer, een gebied dat bekendstaat om zijn unieke microklimaat en kalkrijke bodems. Esterházy combineert eeuwenoude wijntraditie met moderne vinificatietechnieken en werkt duurzaam en met respect voor het terroir. Het domein staat bekend om elegante Blaufränkisch-wijnen en verfijnde witte wijnen van Grüner Veltliner en Chardonnay. Dankzij precisie in zowel wijngaard als kelder behoren de wijnen tot de top van Oostenrijk. Ze kenmerken zich door frisheid, complexiteit en een uitstekende balans tussen fruit en mineraliteit.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems in de Leithaberg-regio van Burgenland. Het milde Pannonische klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor een optimale rijping van de Grüner Veltliner-druiven, waarbij frisheid en aromatische precisie behouden blijven.

Vinificatie

Deze wijn is gemaakt van 100% Grüner Veltliner. Na een gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks blijft de wijn volledig in tank om zijn frisse, fruitige karakter te behouden en de typische kruidigheid van de druif te accentueren.

Geur & Smaak

Lichtgeel van kleur. De neus biedt verfijnde aroma’s van gele peer, kweepeer, citroen en limoen, subtiel aangevuld met tonen van vuursteen, vers gemaaid gras en witte peper. De smaak is strak en levendig, met een frisse, fruitige afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Heerlijk bij frisse salades, gegrilde groenten of klassieke visgerechten zoals forel. Serveer op 8–10 °C.

Weetje

Grüner Veltliner is de meest aangeplante druif van Oostenrijk en staat bekend om zijn levendige zuren en kenmerkende witte pepertoon. In Leithaberg krijgen de wijnen door de kalkrijke bodems een bijzondere mineraliteit mee die ze onderscheidt van andere regio’s.