Esterházy - Vom Stein Grüner Veltliner - 0.75L - 2025

Meer informatie over Esterházy Vom Stein Grüner Veltliner 0.75 liter fles

Esterházy is een historisch wijnhuis uit Oostenrijk met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw. Het domein is gevestigd in Eisenstadt, nabij het Neusiedlermeer, een gebied dat bekendstaat om zijn unieke microklimaat en kalkrijke bodems. Esterházy combineert eeuwenoude wijntraditie met moderne vinificatietechnieken en werkt duurzaam en met respect voor het terroir. Het wijnhuis staat vooral bekend om zijn elegante Blaufränkisch-wijnen en verfijnde witte wijnen van Grüner Veltliner en Chardonnay. Dankzij precisie in zowel wijngaard als kelder behoren de wijnen tot de top van Oostenrijk. Esterházy-wijnen kenmerken zich door frisheid, complexiteit en een uitstekende balans tussen fruit en mineraliteit.

Klimaat & Terroir

Deze Grüner Veltliner groeit op kiezelrijke bodems in Burgenland, waar het warme Pannonische klimaat zorgt voor optimale rijping en behoud van frisse zuren. De minerale invloed van de stenen in de bodem geeft de wijn zijn karakteristieke spanning en verfijning.

Vinificatie

Gemaakt van 100% Grüner Veltliner. Na een gecontroleerde fermentatie blijft de wijn volledig in roestvrijstalen tanks om zijn frisse, fruitige karakter en levendige zuren te behouden.

Geur & Smaak

Licht groengeel van kleur. In de neus frisse aroma’s van appel, peer, citroen en grapefruit, aangevuld met een hint van witte peper en vuursteen. De smaak is licht en strak, met een frisse, kruidige afdronk en een verfijnde mineraliteit.

Wijn-Spijscombinatie

Perfect als aperitief of bij frisse salades, lichte visgerechten of geitenkaas.

Weetje

De naam “Stein” verwijst naar de kiezelrijke bodem waarop de druiven groeien. Deze stenige terroirs zorgen voor een hogere mineraliteit in de wijn, een kenmerk dat typisch is voor Grüner Veltliner uit koelere microklimaten.