Feudo di Santa Tresa - Siccàri Rosso Appassimento - 0.75L - 2024

Meer informatie over Feudo di Santa Tresa Siccàri Rosso Appassimento 0.75 liter fles

Een expressieve, elegante en veelzijdige wijn die de warme zwoelte van Sicilië in de fles weet te vangen. Deze rode wijn biedt volop rood fruit, zachte tannines en een kruidige complexiteit. Ideaal voor wie houdt van een zwoele structuur zonder zwaarte.

Klimaat & Terroir

De druiven zijn afkomstig uit de zuidoostelijke regio rond Vittoria op Sicilië, waar een mediterraan klimaat en kalkrijke bodems zorgen voor optimale rijping.

Vinificatie

De naam Siccàri verwijst naar de appassimento-techniek waarbij een deel van de druiven wordt gedroogd om smaak en structuur te concentreren. De blend bestaat voornamelijk uit Nero d’Avola (75%), aangevuld met Syrah en een kleinere hoeveelheid Frappato.

Geur & Smaak

In de neus intense aroma’s van verse en gedroogde rode vruchten zoals kersen, zwarte kersen en bramen, gecombineerd met zachte kruiden, geroosterde venkel en zwarte peper. De smaak is vol en goed gestructureerd, met ronde tannines en tonen van donker fruit, kruiden, lichte tabak en een vleugje rook. De afdronk is lang, complex en aangenaam.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij Pasta alla Norma of gegrilde lamskoteletten.

Weetje

Biologisch gecertificeerd (Bioagricert) en vegan‑vriendelijk, met aandacht voor duurzame verpakking.