Feudo di Santa Tresa - Voluntè Montepulciano d’Abruzzo - 0.75L - 2022

Meer informatie over Feudo di Santa Tresa Voluntè Montepulciano d’Abruzzo 0.75 liter fles

Feudo di Santa Tresa is sinds 2002 in handen van Stefano Girelli, zijn zus Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio. Toen de kans zich voordeed om dit historische domein uit 1697 aan te kopen, twijfelden zij geen moment. Sindsdien is het domein volledig in ere hersteld en wordt er uitsluitend biologisch en duurzaam gewerkt.

Deze werkwijze vloeit voort uit de filosofie om het domein volledig te laten opgaan in de natuurlijke omgeving. Wilde planten en bloemen krijgen de ruimte om te groeien, wat diverse insecten en dieren aantrekt. Deze dragen bij aan een natuurlijke biodiversiteit in de wijngaarden.

Het domein ligt in Vittoria, in het zuidoosten van Sicilië, en omvat 50 hectare wijngaarden. Een groot deel daarvan is aangeplant op de karakteristieke “Terra Rossa”-bodem: een laag rode leem met daaronder een dikke kalksteenlaag. Deze kalklaag werkt als een spons en houdt water vast, zodat de wijnstokken zelfs tijdens droge en warme zomers voldoende vocht krijgen.

Door te kiezen voor de juiste druivenrassen en een plantdichtheid van 5.000–5.500 stokken per hectare, blijven de snoeitechnieken eenvoudig maar goed beheersbaar. Een koele zeebries uit het zuiden compenseert de hitte uit het binnenland en draagt bij aan optimale groeiomstandigheden.

De natuurlijke kwaliteit van de druiven is zo hoog, dat ingrijpen tot een minimum beperkt blijft. De druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld. In 2006 is besloten om dit officieel te laten registreren. Sinds de oogst van 2009 is de volledige productie gecertificeerd als biologische wijn.