Fillaboa - Albariño Selección Finca Monte Alto - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Fillaboa Albariño Selección Finca Monte Alto 0.75 liter fles
Klimaat & Terroir
Atlantisch zeeklimaat met veel neerslag, koele winters en gematigd warme zomers. De wijngaard Monte Alto ligt op het zuiden op 150 meter hoogte langs de rivier Miño. De bodem bestaat uit grind, zand en leem.
Vinificatie
De druiven worden op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 12 maanden op het eigen gistbezinksel in een nieuwe roestvrijstalen tank.
Geur & Smaak
Complexe wijn met intense aroma’s van rijpe appel en citrus, die zich ontwikkelen tot tonen van toast en brioche. De smaak is fris, soepel en romig met levendige zuren en een lange, gelaagde afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Serveer op 8 tot 10 °C bij schaal- en schelpdieren, vis uit de oven, diverse pasta’s, sashimi of wokgerechten met groenten. De wijn is tot 5 jaar na de oogst te bewaren.
Weetje
Monte Alto is de hoogst gelegen en zonnigste wijngaard van Fillaboa en vormt het letterlijke en figuurlijke hoogtepunt van het domein. Jaarlijks worden er slechts 10.000 flessen van deze bijzondere Albariño geproduceerd.