Fontodi - Chianti Classico - 0.75L - 2022

Meer informatie over Fontodi Chianti Classico 0.75 liter fles

De familie Manetti staat al meer dan 300 jaar bekend om de productie van terracotta tegels. In 1968 breidde zij haar activiteiten uit met de aankoop van het wijnhuis Fontodi, gelegen in het hart van de Chianti Classico, net ten zuiden van Panzano. Sinds 1979 wordt het wijnhuis geleid door Giovanni, zoon van een van de broers.

Klimaat & Terroir

Het landgoed beslaat 130 hectare, waarvan 70 hectare is beplant met wijnstokken. Het ligt in de beroemde ‘Conca d’Oro’, een natuurlijk amfitheater ten zuiden van Panzano. De bodem bestaat voornamelijk uit Galestro en schalie, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Er is nooit gebruikgemaakt van chemische middelen en het domein is inmiddels biologisch gecertificeerd. Ook wordt mest van de eigen Chianina-runderen gebruikt. De wijngaarden liggen op 300 tot 400 meter hoogte en zijn na aankoop volledig opnieuw aangeplant. De eerste wijnen kwamen in de jaren 70 op de markt, met vanaf het begin Franco Bernabei als adviseur. Fontodi kreeg al snel internationale erkenning, onder meer voor de Chianti Vigna del Sorbo en de supertoscaan Flaccianello della Pieve. Het wijnhuis wordt beschouwd als een voorloper op het gebied van kwaliteit in Chianti Classico en is meermalen hoog beoordeeld door de internationale pers.

Geur & Smaak

In de neus tonen van kersen en pruimen, met ondertonen van tabak en leer. In de mond is de wijn uitgebalanceerd, vol, intens, elegant en sappig, met subtiele kruidige accenten van pure chocolade en zoethout. Lange afdronk. Gerijpt gedurende 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 3 maanden flesrijping.