Fournier Père & Fils - Sancerre Les Belles Vignes - 0.75L - 2025

Meer informatie over Fournier Père & Fils Sancerre Les Belles Vignes 0.75 liter fles

Fournier Père & Fils is een familiebedrijf gevestigd in Verdigny, in het hart van de Sancerre-regio in de Loirevallei. Sinds 1950 produceert de familie elegante wijnen die het karakter van hun terroir perfect weerspiegelen. De wijngaarden liggen verspreid over Sancerre, Pouilly-Fumé en Menetou-Salon, op kalk- en silexrijke bodems die zorgen voor verfijning en mineraliteit. Fournier Père & Fils is vooral bekend om zijn loepzuivere Sauvignon Blancs, maar ook de Pinot Noir wijnen tonen finesse en expressie. Het wijnhuis combineert traditie met moderne precisie, met respect voor natuur en ambacht. De wijnen behoren tot de meest gewaardeerde uit de Loire en worden wereldwijd geserveerd in gerenommeerde restaurants.

Klimaat & Terroir

De druiven voor deze Sancerre zijn afkomstig van drie toonaangevende terroirs binnen de appellatie: Silex, Caillottes en Terres Blanches. Elk terroir draagt bij aan de complexiteit van de wijn, met mineraal gedreven frisheid en aromatische finesse als resultaat.

Vinificatie

Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. Na fermentatie rijpt de wijn op de fijne lie in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een pure expressie van fruit en terroir.

Geur & Smaak

Licht geel van kleur. In de neus verfijnde aroma’s van grapefruit, mandarijn, groene appel en peer, subtiel aangevuld met tonen van vuursteen en anijs. De smaak is strak en mineraal, met een ziltige structuur en een frisse, aromatische afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Perfect bij visgerechten, schaal- en schelpdieren of als verfijnd aperitief. Serveer op 8-10 °C.

Weetje

De verschillende bodemtypes binnen Sancerre – Silex, Caillottes en Terres Blanches – geven elk hun unieke bijdrage aan de wijn. Deze blend brengt het beste van deze terroirs samen in één glas.