Freemark Abbey - Napa Valley Chardonnay - 0.75L - 2022

Meer informatie over Freemark Abbey Napa Valley Chardonnay 0.75 liter fles

Freemark Abbey werd in 1886 opgericht door Josephine Tychson, de eerste vrouwelijke wijnmaker van Californië. Het wijnhuis behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Napa Valley en is sinds 2006 eigendom van Jackson Family Wines. De focus ligt op het maken van klassieke, verfijnde wijnen met veel structuur. De vier wijngaarden verschillen in ligging en terroir, wat zorgt voor een brede variatie in stijl. Freemark Abbey wordt wereldwijd gezien als een boegbeeld van Californische wijn en staat vooral bekend om zijn Cabernet Sauvignons, de specialisatie van wijnmaker Ted Edward. Deze reputatie is bevestigd door hoge beoordelingen in de internationale wijnpers.

Klimaat & Terroir

De druiven zijn afkomstig van vier verschillende wijngaarden: Ahmann - Carneros, Rancho Sarco, Keyes Vineyard - Howell Mountain en Huichica Vineyard - Carneros. Ahmann en Rancho Sarco zorgen voor tonen van appel en citrus, terwijl Keyes en Huichica mineraliteit en een frisse toon toevoegen.

Vinificatie

De vergisting vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn 10 maanden op de lie, waarvan 87% in Frans eikenhout, 40% nieuw.

Geur & Smaak

De Napa Valley Chardonnay 2019 is een rijke, genuanceerde en complexe wijn. De geur biedt aroma’s van gebakken appel, romige meringue, rijpe ananas, mandarijn en verse perzik. De smaak is soepel, evenwichtig en geïntegreerd, met tonen van tropische nectar, sinaasappelmarmelade, ambrosia en vanille. Tegelijkertijd blijft de wijn levendig, romig en in balans, met een lange en aanhoudende afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend te combineren met gevogelte, wit vlees en vis zoals zalm. Ook vegetarische gerechten passen goed bij deze Chardonnay.