Frescobaldi - Gorgona - 0.75L

Meer informatie over Frescobaldi Gorgona 0.75 liter fles

Frescobaldi is een toonbeeld van Toscaanse wijnbouwkunst en een van de meest prestigieuze namen in de Italiaanse wijnwereld. Al sinds de 14e eeuw cultiveert de familie Frescobaldi wijngaarden in het hart van Toscane, waarbij generaties lang vakmanschap en innovatie hand in hand gaan. Met een geschiedenis van meer dan 700 jaar staat het huis bekend om zijn toewijding aan kwaliteit, terroir en duurzaamheid. Frescobaldi bezit meerdere historische landgoederen verspreid over de beste wijngebieden van Toscane, waaronder Chianti Rufina, Montalcino en Bolgheri. Elk domein produceert wijnen met een uniek karakter, die samen de diversiteit en rijkdom van de Toscaanse bodem weerspiegelen. Van elegante Brunello’s tot verfijnde Super Tuscans – de wijnen van Frescobaldi combineren traditie met moderne elegantie. Vandaag de dag blijft de familie actief betrokken bij elk aspect van de productie, met een onverminderde passie voor uitmuntendheid. Frescobaldi belichaamt de ziel van Toscane in elke fles.

Klimaat & Terroir

Gorgona Bianco is afkomstig van het gelijknamige eiland Gorgona, het kleinste van de Toscaanse archipel, gelegen in de Tyrreense Zee. Het eiland kent een uitgesproken mediterraan klimaat met overvloedige zonneschijn, constante zeewind en zoute lucht, die samen zorgen voor een unieke rijping van de druiven. De wijngaarden liggen op steile hellingen met een kalkrijke, mineraalrijke bodem. De nabijheid van de zee geeft de wijn een karakteristieke jodiumachtige mineraliteit.

Vinificatie

Gorgona wordt gemaakt van hoofdzakelijk Vermentino, vaak in combinatie met een kleine hoeveelheid Ansonica, afhankelijk van het oogstjaar. De druiven worden handmatig geoogst door de bewoners van het eiland – gevangenen van de open strafinstelling die deelnemen aan dit unieke rehabilitatieproject. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, om het aromatisch profiel te behouden. Daarna rust de wijn enkele maanden op de fijne droesem, wat bijdraagt aan textuur, diepte en complexiteit.

Geur & Smaak

Gorgona schittert in het glas met een strogele kleur en gouden reflecties. Het aromatische palet opent met florale tonen van madeliefje, kamille, meidoorn, mimosa en brem. Hierop volgen expressieve fruitaroma’s van passievrucht, mango en ananas, elegant aangevuld met citrusaccenten van citroen en mandarijn. In de mond is de wijn harmonieus, met een ziltige mineraliteit, subtiele frisheid en een volle, zachte structuur. De afdronk is bijzonder lang en geeft een perfecte smaak-olfactorische balans.

Wijn-Spijscombinatie

Deze unieke witte wijn komt volledig tot zijn recht bij verfijnde gerechten met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, risotto met citrus of langoustines. Ook uitstekend te combineren met verfijnde groentegerechten en lichte gerechten uit de haute cuisine. Serveer bij voorkeur niet te koud om de complexiteit ten volle te waarderen.

Weetje

Gorgona is het enige wijnproject ter wereld dat plaatsvindt binnen een werkende gevangenis. De wijn wordt geproduceerd in samenwerking met de gevangenen van het eiland, onder begeleiding van Frescobaldi’s wijnmakers. Het project biedt deze mannen een kans op rehabilitatie en sociale herintegratie door middel van vakmanschap, discipline en respect voor het land.