- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Gaja Barbaresco 0.75 liter fles
De geschiedenis van wijnhuis Gaja begint in 1859, toen Giovanni Gaja, een lokale druiventeler in Barbaresco, Piemonte, een wijnbedrijf oprichtte dat zijn naam draagt. Gaja wordt algemeen erkend als een van de meest revolutionaire wijnhuizen van Italië. Deze omwenteling begon in 1961 met de komst van Angelo Gaja, achterkleinzoon van Giovanni, als wijnmaker. Met zijn uitzonderlijke Barbaresco’s – het paradepaard van het huis – veroverde Gaja wereldwijde faam. Sinds 2004 staat Gaia Gaja aan het roer van het wijnhuis. Samen met haar zus Rosanna en broer Giovanni zet zij de familietraditie voort in het maken van wijnen van topkwaliteit.
Angelo weigerde zich destijds te conformeren aan het in zijn ogen beperkende Italiaanse classificatiesysteem. Hij declassificeerde de Single Vineyard wijnen. Zijn kinderen besloten later uitsluitend met Nebbiolo-druiven te werken voor deze wijnen, waardoor de namen Barbaresco en Barolo officieel terugkeerden op het etiket.
Klimaat & Terroir
Mediterrraan klimaat. De bodems bestaan voornamelijk uit leisteen, zand en klei.
Vinificatie
De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op houten vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden op grote eikenhouten foeders.
Geur & Smaak
Combinatie van de karakteristieken van 14 verschillende wijngaarden. Zeer uitgebalanceerde en complexe wijn met aroma’s van pruimen, rijpe bessen, een vleugje drop, elegante houttonen en verfijnde zuren.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend te serveren bij vleesgerechten en gerijpte kazen.
Weetje
De druiven van de 14 unieke percelen worden eerst afzonderlijk gevinifieerd en gerijpt. Daarna start het nauwkeurige blenden, gevolgd door een extra rijping van 12 maanden.