- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Guidobono Loreto Nebbiolo d’Alba 0.75 liter fles
Guidobono Loreto Nebbiolo d’Alba komt uit wijngaarden in Canale, Piemonte, Italië. Dit dorp behoort tot de oudste nederzettingen in de streek en staat ook bekend om het sfeervolle heiligdom dat werd gebouwd tussen het einde van de vijftiende en het begin van de zestiende eeuw.
Klimaat & Terroir
De bodem is kleiachtig en kalkhoudend, met zand. Dit draagt bij aan het karakter van de wijn.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en tijdens de pluk zorgvuldig geselecteerd. Om de kwaliteit te behouden, wordt de oogst in twee delen uitgevoerd, met een tussenperiode van 6 tot 10 dagen. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen macerators, zodat een goed contact tussen schil en most en een passende kleurextractie worden gewaarborgd. Daarna rijpt de wijn 12 tot 15 maanden in tonneaux, waar de malolactische omzetting plaatsvindt, voordat hij opnieuw in roestvrijstalen kuipen wordt opgeslagen. De wijn wordt in augustus gebotteld en komt in oktober, twee jaar na de oogst, op de markt.
Geur & Smaak
De wijn heeft een complexe, aristocratische en elegante geur met tonen van rode bes, blauwe bes, drop en specerijen. In de smaak is hij zijdezacht en warm, met zoete tannines. Het smaakbeeld ontwikkelt zich geleidelijk, met rijp fruit en vanille.
Wijn-Spijscombinatie
Deze stevige wijn past goed bij geroosterd vlees en gerijpte kazen.
Weetje
De opbrengst per wijnstok blijft onder de 2 kg door een dubbele dunning aan het begin en het einde van augustus.