J. Moreau & Fils - Merlot - 0.75L - 2023
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over J. Moreau & Fils Merlot 0.75 liter fles
J. Moreau & Fils, opgericht in 1814, staat bekend om zijn Bourgondische klassiekers en biedt daarnaast een verfijnde wijnlijn uit de Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk. Dit zonovergoten gebied in de Languedoc-Roussillon kent een rijke variatie aan druivenrassen en terroirs, wat resulteert in volle, aromatische en toegankelijke wijnen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en rijpen onder mediterrane invloeden, wat leidt tot een fruitige en soepele stijl met een vleugje zuidelijke kruidigheid. Deze wijnen combineren vakmanschap met regionale expressie en zijn ideaal bij lichte gerechten of om zo van te genieten. Met deze lijn toont J. Moreau & Fils zijn expertise, niet alleen in Bourgogne, maar in heel Frankrijk.
Klimaat & Terroir
De Pays d’Oc kent een warm mediterraan klimaat met lange, zonnige zomers en milde winters. Deze omstandigheden zorgen ervoor dat Merlot volledig kan rijpen en zijn kenmerkende zachte tannines en rijpe fruitaroma’s ontwikkelt. De diverse bodems van kalksteen, klei en zand zorgen voor een goede balans tussen fruit, structuur en frisheid.
Vinificatie
Na de oogst ondergaat de Merlot een maceratie van meerdere weken om kleur, aroma’s en structuur optimaal te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn 4 tot 6 maanden bij lage temperaturen, wat de fruitige expressie en soepele textuur ten goede komt.
Geur & Smaak
De wijn heeft een robijnrode kleur met paarse schakeringen. In de neus openhartige aroma’s van zwarte en rode vruchten, discreet aangevuld met onderhout en zoethout. In de mond een volle en goed uitgebalanceerde aanzet met tonen van zoethout en aardbei. De afdronk is rond en licht jamachtig.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij gegrild vlees, stoofgerechten, pasta’s met rijke sauzen of halfharde kazen. Serveer bij 16–18°C om het fruitige en ronde karakter optimaal tot zijn recht te laten komen.
Weetje
Merlot is wereldwijd de meest aangeplante blauwe druif en vindt zijn oorsprong in Bordeaux. In de Pays d’Oc past Merlot zich uitstekend aan het mediterrane klimaat aan, wat resulteert in zachtere tannines en rijpere fruittonen dan in koelere regio’s.