JCP Maltus - Le Nardian - 0.75L - 2020
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over JCP Maltus Le Nardian 0.75 liter fles
JCP Maltus is een van de meest innovatieve wijnproducenten in Saint-Émilion en staat bekend om terroirgedreven wijnen in beperkte oplage. Onder leiding van de visionaire wijnmaker Jonathan Maltus combineert het domein traditionele vakkennis met moderne wijnbouwtechnieken. Als pionier van de garagistenbeweging in Bordeaux zette Maltus in de jaren ’90 een nieuwe standaard voor kwaliteit en ambacht, los van gevestigde namen. Zijn iconische wijn Le Dôme, grotendeels samengesteld uit Cabernet Franc, behoort inmiddels tot de absolute top van Saint-Émilion en wordt vaak vergeleken met Grand Cru’s als Château Angélus en Château Ausone. Met het 18e-eeuwse Château Teyssier als thuisbasis en wijngaarden die soms meer dan 100 jaar oud zijn, laat JCP Maltus zien dat innovatie en traditie hand in hand kunnen gaan in de Bordeaux-regio.
Klimaat & Terroir
De wijngaarden voor Le Nardian liggen nabij het dorp Lugaignac, ten zuiden van de rivier de Dordogne. De kleirijke bodems en het gematigde klimaat zorgen voor een uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid. Door extreme opbrengstbeperking (slechts 22 hectoliter per hectare) krijgen de druiven maximale smaakconcentratie.
Vinificatie
Deze witte Bordeaux is een blend van 70% Sauvignon Blanc, 15% Sémillon en 15% Muscadelle. De vinificatie vindt deels plaats in roestvrijstalen tanks en deels op Frans eikenhout. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne lie, wat zorgt voor een volle structuur en gelaagde smaak.
Geur & Smaak
Licht strogeel van kleur. De neus biedt fruitige aroma’s van gedroogde appel, ananas, citroen en perzik, verrijkt met hints van honing, vanille en gravel. De smaak is vol en sappig, met een lange, frisse afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Perfect bij vette visgerechten zoals zalm of kabeljauw, of bij gevogelte met een romige saus. Serveer op 10-12°C.
Weetje
Voor Le Nardian past Jonathan Maltus technieken toe die eerder gangbaar zijn bij top rode wijnen: door drastisch snoeien wordt twee derde van de druiventrossen verwijderd, wat resulteert in een uitzonderlijke concentratie. Deze aanpak is zeldzaam voor witte Bordeaux-wijnen.