Jordan - Black Magic Merlot - 0.75L - 2022

Meer informatie over Jordan Black Magic Merlot 0.75 liter fles

Jordan Winery wordt professioneel geleid door Gary en Kathy Jordan. Naast het produceren van uitstekende wijnen beschikt het domein ook over een gerenommeerd restaurant, een bistro en gastenverblijven. Na twee jaar in het buitenland te hebben gewerkt, namen Gary en Kathy in 1992 het domein over dat in 1982 was aangekocht door Gary’s ouders. Gary, geoloog van beroep, was al in de jaren 80 betrokken bij de aanplant van de wijngaarden. Met zijn expertise analyseerde hij het terroir en zorgde ervoor dat elk druivenras op de meest geschikte plek werd aangeplant. Tegenwoordig plukt Jordan de vruchten van deze doordachte aanpak. De wijngaarden zijn inmiddels volwassen en zorgen voor een indrukwekkende complexiteit, terwijl andere producenten nog maar net begonnen zijn met het maken van vergelijkbare keuzes. Jordan is het enige estate in Stellenbosch met wijngaarden in alle windrichtingen. Het is een echt familiebedrijf dat al jarenlang wijnen van constante topkwaliteit voortbrengt. De wijnen combineren de rijpe, geconcentreerde fruitigheid van de Nieuwe Wereld met de verfijnde structuur van klassieke wijnen.

Geur & Smaak

In de neus tonen van rijpe pruimen, vanille en een vleugje koffie. In de mond een volle body, zijdezachte tannines en een afdronk met vanille.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden Celsius.