Kaiken - Ultra Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 0.75 liter fles
Kaiken is in 2002 opgericht door de Chileense wijnmaker Aurelio Montes. Het wijnhuis bezit drie wijngaarden in Mendoza en één in Salta, die bestemd is voor de Torrontés-druif. De wijngaarden in Mendoza liggen op hoogtes tussen de 950 en 1250 meter en maken gebruik van verschillende teeltsystemen, waaronder pergola, draadgeleiding en gobelet (vrijstaande struikvorm). Hoewel er kleine verschillen zijn in de bodemstructuur, hebben alle wijngaarden een alluviale ondergrond die is ontstaan door erosie van de Andes. Een deel van de wijngaarden wordt biodynamisch bewerkt. De wijnen worden gemaakt in Vistalba, in een prachtig klassiek pand uit 1920 dat in 2007 werd aangekocht. De Argentijnse activiteiten staan onder leiding van Aurelio Montes jr., die tevens de hoofdwijnmaker is. De naam 'Kaiken' komt van het Mapuche-woord voor een wilde Patagonische gans die regelmatig de Andes oversteekt—een symbolische verwijzing naar Montes' overstap van Chili naar Argentinië.
Klimaat & Terroir
De wijnstokken staan aangeplant op alluviale bodems.
Geur & Smaak
Deze wijn heeft aroma’s van rijpe bessen, pruimen, vanille, peper en specerijen. De aanzet is krachtig, gevolgd door rijp, zoet fruit, rijpe tannines en verfijnde zuren. De afdronk is lang en wordt gedomineerd door specerijen en rode bessen.
Wijn-Spijscombinatie
Serveer deze wijn bij een temperatuur van 16 tot 18 graden Celsius.