Langlois - Crémant de Loire Brut Rosé - 0.75L

Meer informatie over Langlois Crémant de Loire Brut Rosé 0.75 liter fles

Langlois-Château is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van de Loirevallei. Het werd opgericht in 1885 in Saumur en staat bekend om zijn verfijnde Crémant de Loire, maar produceert ook stille wijnen van druivenrassen als Chenin Blanc, Cabernet Franc en Sauvignon Blanc. Sinds 1973 maakt Langlois-Château deel uit van het prestigieuze champagnehuis Bollinger, wat de kwaliteit en internationale reputatie verder heeft versterkt. De wijngaarden beslaan circa 95 hectare en liggen verspreid over gerenommeerde appellaties zoals Saumur, Saumur-Champigny en Sancerre. De wijnmakers combineren traditionele kennis met moderne vinificatietechnieken, met respect voor het terroir. Duurzaamheid speelt een centrale rol; het domein is HVE3-gecertificeerd (Haute Valeur Environnementale). Dankzij hun expertise in mousserende wijnen geldt Langlois als een van de toonaangevende producenten van Crémant de Loire. De stijl is elegant, mineraal en puur – een ware expressie van de Loire.

Klimaat & Terroir

De druiven voor deze verfijnde rosécrémant zijn afkomstig uit Montreuil-Bellay en Puy-Notre-Dame, in het zuidelijke deel van de Saumur-appellatie. Deze regio’s staan bekend om hun uitstekende Cabernet Franc-druiven. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, wat bijdraagt aan een mooie zuurgraad, finesse en aromatische frisheid. Het gematigde Loire-klimaat met zonnige dagen en koele nachten zorgt voor een evenwichtige rijping van het fruit.

Vinificatie

Na handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geperst en wordt alleen het beste sap geselecteerd voor deze cuvée. De tweede gisting op fles verloopt volgens de Méthode Traditionnelle, identiek aan die van Champagne. De wijn rijpt minimaal 24 maanden sur lies, aanzienlijk langer dan de wettelijke vereiste van 12 maanden voor Crémant. Deze lange rijping zorgt voor verfijning, mousse van hoge kwaliteit en een uitgesproken huisstijl: frisheid, elegantie en precisie.

Geur & Smaak

De wijn heeft een heldere, lichtroze kleur met subtiele koperachtige reflecties. Het bouquet is verfijnd, met tonen van rijpe perzik en lichte florale nuances. In de mond is de wijn levendig, fruitig en rond, met een elegante structuur en een lange, verfrissende afdronk. De blend van 78% Cabernet Franc en 12% Pinot Noir zorgt voor karakter, finesse en expressieve fruitigheid.

Wijn-Spijscombinatie

Deze rosécrémant komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 8 tot 10 °C. Ideaal als feestelijk aperitief, maar ook verrassend culinair inzetbaar. Combineer met zalmceviche met frambozen, geitenkaas met aardbeien of een luchtig dessert zoals aardbeientiramisu.

Weetje

Langlois behoort tot de toonaangevende producenten van Crémant de Loire en maakt sinds 1973 deel uit van het huis Bollinger. De langere rijping van deze Brut Rosé – 24 maanden – overstijgt de standaard en benadert champagnekwaliteit. Deze investering in tijd en vakmanschap weerspiegelt zich in de uitzonderlijke elegantie en verfijning van deze cuvée.