Le Masciare - Barbassano Aglianico - 0.75L - 2020

Meer informatie over Le Masciare Barbassano Aglianico 0.75 liter fles

In het schilderachtige Campanië onderscheidt Le Masciare zich tussen de traditionele familiebedrijven. Het wijnhuis is in 2001 opgericht door Caterina Martone, met 4 hectare olijfgaard en 4 hectare wijngaard, beplant met de lokale Aglianico-druif. In 2009 stapt de Nederlandse ondernemer Erik den Dunnen in het bedrijf, na een carrière in de financiële sector. Geïnspireerd door het Italiaanse leven en de wijnen die hij ontdekte tijdens een verblijf bij de familie van zijn Italiaanse vrouw Virna, besluit hij zijn passie te volgen: producten maken in harmonie met de natuur. Hij vindt de ideale plek bij Le Masciare in Paternopoli, in het hart van Irpinia in Campanië.

Klimaat & Terroir

De druiven groeien in de Barbassano-wijngaard bij Paternopoli. Dit is de jongste Aglianico-wijngaard van het huis, aangeplant in 2001. De bodem bestaat uit vulkanisch zand met grote stenen en hier en daar wat klei.

Vinificatie

De druiven worden relatief laat geoogst, van eind oktober tot half november. De vergisting en rijping vinden ongeveer 12 maanden plaats in roestvrijstalen tanks, om het sappige, fruitige karakter van de druif te behouden. Na botteling rijpt de wijn minimaal 3 maanden verder op fles voordat deze op de markt komt.

Geur & Smaak

Deze wijn is een fruitige en toegankelijke expressie van de Aglianico-druif. De geur is vol en complex, met aroma’s van sappige kersen en donker fruit. De smaak is intens, met tonen van zwarte kersen, zwarte bessen en pruimen, ondersteund door zachte maar stevige tannines en een mooie frisheid.

Wijn-Spijscombinatie

Serveren op 16 tot 18 graden Celsius.