Les Jamelles - Orange - 0.75L

Meer informatie over Les Jamelles Orange 0.75 liter fles

Les Jamelles is een bekende naam binnen de Franse wijnwereld. Het wijnhuis, gelegen in Zuid-Frankrijk, staat onder leiding van Catherine en Laurent Delaunay, ervaren wijnmakers met hun wortels in de Bourgogne. Hoewel zij geen materiële binding hadden met de regio, sloten zij duidelijke contracten met lokale telers voor 400 hectare wijngaarden. Deze telers werken volgens strikte specificaties, waaronder duurzaam wijngaardbeheer en een oogstdatum bepaald op het moment van optimale rijpheid, in nauwe samenwerking met het technische team van Les Jamelles.

Het resultaat is een divers assortiment wijnen, elk met een eigen karakter—sommige fruitgedreven, andere meer gestructureerd—maar allemaal met de kenmerkende rondheid die Les Jamelles typeert.

Geur & Smaak

Les Jamelles staat open voor innovatie. De ‘Vin Orange’ is een bijzondere toevoeging aan het assortiment. Niet gemaakt van sinaasappels of afkomstig uit de plaats Orange, maar van witte druiven—Grenache Blanc, Viognier, Muscat, Gewürztraminer en Chenin Blanc—waarvan de schillen circa 8 uur in het sap weken. Deze korte schilinweking zorgt voor een koperoranje kleur en een complex smaakpalet. Verwacht subtiele, kruidige aroma’s van gember, komijn, jeneverbes, kruidnagel en peperkoek, aangevuld met tonen van gekonfijte sinaasappelschil en bergamot. De smaak is delicaat, fris, soepel en harmonieus, met een lichte toets van zwarte peper en zachte tannines die zorgen voor frisheid en structuur.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer licht gekoeld. Uitstekend bij mediterrane groentegerechten zoals een langzaam geroosterde aubergine of paprika “tian” in olijfolie. Ook spannend bij een Indiase curry.