Métairie - Merlot - 0.75L - 2023
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Métairie Merlot 0.75 liter fles
Domein Métairie gebruikt druiven afkomstig uit wijngaarden tussen Narbonne en Limoux, op de weg naar de Pyreneeën. Verschillende percelen met dezelfde druivensoort, maar elk met een eigen terroir en microklimaat, zorgen voor een breed scala aan nuances, aroma’s en bloemige tonen in de wijn.
Klimaat & Terroir
Sommige wijngaarden hebben een typisch mediterraan karakter en leveren genereuze wijnen met diepgang. Andere liggen hoger en worden blootgesteld aan Atlantische winden, wat zorgt voor intensiteit, elegantie en finesse. De geselecteerde wijngaarden bevinden zich op klei- en kalkrijke bodems die een optimale vochtigheid behouden. Er wordt zorgvuldig gesnoeid om de opbrengst te beperken tot 60 hl/ha.
Vinificatie
De druiven worden machinaal geoogst en grof gekneusd. De gisting duurt enkele weken in roestvrijstalen kuipen met glasbekleding, gevolgd door een malolactische fermentatie. De wijn wordt gebotteld na een lichte filtering om de primaire aroma’s van de druif te behouden.
Geur & Smaak
Diepe, intense rode kleur. Een verfijnde combinatie van kleine rode vruchten en kruidige tonen. Vol en soepel in de mond met jonge, lichte tannines die snel evolueren. Goed in balans.
Wijn-Spijscombinatie
Heerlijk bij wit vlees, gevogelte of gebraad.