Mistinguett - Cava Brut - 0.75L

Meer informatie over Mistinguett Cava Brut 0.75 liter fles

Penedès is een gerenommeerd wijngebied in Catalonië, wereldwijd bekend om de productie van Cava. Deze mousserende wijn wordt traditioneel gemaakt van inheemse druivenrassen zoals Macabeo, Parellada en Xarel·lo, vaak aangevuld met Chardonnay voor extra verfijning. Mistinguett produceert diverse soorten Cava en is een eerbetoon aan vrouwen die zich elke dag inzetten om hun dromen te verwezenlijken. Het merk is vernoemd naar de legendarische Franse actrice en zangeres Mistinguett—het pseudoniem van Jeanne Florentine Bourgeois—die leefde van 1875 tot 1956. In haar tijd was zij de best betaalde vrouwelijke artiest ter wereld, een icoon van elegantie, doorzettingsvermogen en charme.

Klimaat & Terroir

Het gebied kent een warm klimaat met een terroir van klei, zand en keien. De druiven voor deze cava zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de Alt Penedès.

Vinificatie

Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd en vervolgens samengevoegd tot de uiteindelijke blend. De tweede gisting vindt plaats op fles in ondergrondse kelders, gevolgd door een rijping van 12 maanden op fles.

Geur & Smaak

Een lichte, strogele cava met een levendige mousse en aroma’s van appel, peer, gebak en een hint van brioche. Fris en verteerbaar met een lange, opwekkende afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer als aperitief, bij sushi, sashimi en tempura, of bij schaal- en schelpdieren.

Weetje

De naam verwijst naar de beroemde Franse actrice en zangeres Mistinguett, het pseudoniem van Jeanne Florentine Bourgeois (1875–1956), die in haar tijd de best betaalde vrouwelijke entertainer ter wereld was.