Monard Lacaze - 0.75L - 2021
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Monard Lacaze 0.75 liter fles
Bij zijn eerste bezoek aan Chili in 1997 voelde Johan Monard meteen een sterke verbondenheid met dit prachtige, uitgestrekte land. Zijn liefde voor dit unieke wijnland is sindsdien alleen maar gegroeid en resulteerde in het maken van een eigen wijn: Monard Lacaze. Zijn goede vriend Jean-Pascal Lacaze introduceerde hem in de regio en samen produceren zij nu een karaktervolle wijn. Jean-Pascal, van Franse origine, leidt sinds 2003 het gerenommeerde Domus Aurea & Azul. Deze wijnen behoren al jaren tot de top van Chili en ontvangen internationaal hoge beoordelingen. Het evenwicht tussen concentratie en elegantie, ondersteund door een eigen karakter, maakt de wijnen van Lacaze bijzonder gewild. Hij wordt beschouwd als een van 's werelds beste wijnmakers, met een uitzonderlijk oog voor detail en perfectie—een visie die Johan volledig deelt.
Klimaat & Terroir
Chili kent enkele kleine, oude wijngaarden met een uitgesproken terroir en microklimaat. Een van deze parels ligt aan de voet van het majestueuze Andesgebergte, op ongeveer 700 meter hoogte. De wijngaarden zijn gemiddeld zo’n 50 jaar oud en verkeren in uitstekende staat. De bodem bestaat uit een mengsel van leem en keien, rijk aan mineralen.
Vinificatie
Het was vanzelfsprekend om van deze bijzondere wijngaard samen een wijn te vinifiëren. Monard Lacaze is een blend van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De eerste druif zorgt voor structuur en body, de tweede voor verfijning en elegantie. Voor deze beperkte oplage werd enkel het beste fruit geselecteerd; alles wat niet voldeed, werd uitgesloten. De wijn rijpte 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw. Jean-Pascal en Johan kozen voor vaten van de gerenommeerde Franse tonnelier Darnajou, hofleverancier van de meest prestigieuze wijnhuizen ter wereld, waaronder het befaamde Château Pétrus.