Montes - Alpha Special Cuvee Chardonnay in giftbox - 0.75L - 2020

Meer informatie over Montes Alpha Special Cuvee Chardonnay in giftbox 0.75 liter fles

In 1987 richtten Aurelio Montes en drie partners een wijnhuis op met als doel het volledige potentieel van Chili als wijnland te benutten en wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren. Dat is ruimschoots gelukt. Montes behoort inmiddels tot de absolute top van de Chileense wijnproducenten en Aurelio werd recent uitgeroepen tot meest invloedrijke wijnpersoonlijkheid van het land.

Klimaat & Terroir

Montes beschikt over vijf wijngaarden: drie in de Curicó Valley en twee in de Colchagua Valley, met een totale oppervlakte van 600 hectare. In 2004 werd in Apalta een geheel nieuwe winery gebouwd, ingericht volgens de principes van de Chinese Feng Shui. Aurelio jr. heeft inmiddels ook zijn sporen verdiend als wijnmaker en vormt samen met zijn vader een hecht en succesvol team.

Geur & Smaak

Een schitterend heldergouden Chardonnay uit Chili met verleidelijke aroma’s van rijp tropisch fruit zoals ananas en banaan, gecombineerd met sappig wit fruit zoals perzik. Elegant van smaak, met extra complexiteit door rijping op Franse eikenhouten vaten, die tonen van hazelnoot, toffee en vanille toevoegen. Genereus en fris tegelijk, met aangename zuren en een lange afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Een indrukwekkende cadeaufles met een krachtige uitstraling. Deze verleidelijke Chardonnay zal veel liefhebbers aanspreken. Eenmaal geopend, is de wijn uitstekend te combineren met visgerechten zoals zalmtartaar, kreeft of verse schelpdieren, maar ook met wit vlees, pasta met lichte roomsaus of rijpe kazen. Een ideale wijn voor een stijlvol diner.