Niepoort - 20 years Old Tawny Port in giftbox - 0.75L

Meer informatie over Niepoort 20 years Old Tawny Port in giftbox 0.75 liter fles

Vinificatie

Deze port is een blend van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão en Tinta Roriz. De wijnstokken zijn ouder dan 60 jaar en staan aangeplant op een bodem van leisteen. De fermentatie vindt plaats in lagares, waarbij de druiven traditioneel met de voeten worden getreden. Ports met een leeftijdsaanduiding zoals "20 jaar" zijn samengesteld uit verschillende wijnen met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. De Tawny rijpt jarenlang in kleine, oude eikenhouten vaten van 550 liter in de kelders van Vila Nova de Gaia. Deze langdurige rijping in hout geeft de port zijn karakteristieke tawnykleur. De uitgebalanceerde assemblage van verschillende kenmerken en leeftijden is het werk van de Master Blender van Niepoort, José Nogueira.

Geur & Smaak

De kleur is bruin met oranje tinten en heeft een mooie diepte. In de geur herkent u tonen van gekonfijt fruit en gedroogde abrikozen. De afdronk is zacht, goed geïntegreerd en nootachtig.

Wijn-Spijscombinatie

Deze 20 Years Old Tawny combineert uitstekend met kazen en vooral met desserts op basis van chocolade. Ook heerlijk bij taarten met gedroogd fruit, koffie en vanille.