Occiduo - Nello Coro Nero d’Avola - 0.75L - 2024

Meer informatie over Occiduo Nello Coro Nero d’Avola 0.75 liter fles

Sibiliana Necoro is een nieuwe lijn van Cantine Europa, gevestigd in het zonnige Sicilië. De wijnen zijn vervaardigd van traditionele Siciliaanse druivensoorten, waarmee ze de rijke geschiedenis en het unieke terroir van het eiland weerspiegelen. De Necoro-lijn omvat zowel verfrissende witte als volle rode wijnen.

Klimaat & Terroir

Voor de witte wijnen worden inheemse druivensoorten zoals Grillo en Catarratto gebruikt, die uitstekend gedijen onder de Siciliaanse zon en de koele bries van de Middellandse Zee. Deze omstandigheden zorgen voor wijnen met levendige aroma’s en een elegante mineraliteit.

Vinificatie

De rode wijnen worden gemaakt van druiven zoals Nero d’Avola en Nerello Mascalese, die profiteren van het warme klimaat van Sicilië. Dit resulteert in wijnen met diepgang en complexiteit.

Geur & Smaak

De witte wijnen vertonen frisse aroma’s van citrusvruchten, perzik en bloesem, met een verfrissende zuurgraad en een elegante mineraliteit. De rode wijnen kenmerken zich door aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje vanille. Ze hebben zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

De rode wijnen van de Necoro-lijn passen uitstekend bij rijke vleesgerechten en kruidige maaltijden. De witte wijnen zijn ideaal bij lichte visgerechten en frisse salades.

Weetje

Bij een echt Siciliaans wijnhuis mogen wijnen van de Etna niet ontbreken. Onder de naam Eughenès produceert Cantine Europa een vurige rode Etna met prachtige mineraliteit en complexiteit, vergezeld door een elegante en zuivere Etna Bianco.

De kleur van de Occiduo Nello Coro Nero d’Avola is helder rood met paarse reflecties. In de neus zijn intense aroma’s van kersen, pruimen en rode moerbeien waarneembaar. In de mond is de wijn zacht, gestructureerd en vol van body, met zachte tannines en een vleugje vanille.