Pago de Carraovejas - 0.75L - 2022
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Pago de Carraovejas 0.75 liter fles
Pago de Carraovejas 0.75 liter fles is een eerlijke weerspiegeling van de vallei waaraan de wijn zijn naam dankt. De wijn heeft een fris en evenwichtig karakter, met een combinatie van volheid en souplesse. Florale tonen begeleiden subtiel het fruit in een wijn die uitblinkt in elegantie, intensiteit en structuur.
Klimaat & Terroir
Het oogstjaar 2022 kende een koud voorjaar en uitzonderlijk weinig neerslag. Dankzij de waterreserves uit het voorgaande jaar konden de druivenstokken zich goed ontwikkelen. De zomer was extreem heet, maar werd getemperd door druppelirrigatie. De wijngaarden liggen op hellingen en hoogvlaktes tot boven de 900 meter, met bodems van kalkhoudende mergel, klei en zandsteen. De verschillende liggingen van de percelen dragen bij aan de complexiteit van de wijn.
Vinificatie
De druiven werden met de hand geoogst en ondergingen een dubbele selectie: eerst op tros, daarna op bes. Dankzij vinificatie met behulp van zwaartekracht bleef de kwaliteit van het fruit behouden. Voor de gisting werden inheemse gisten en melkzuurbacteriën van het domein gebruikt. De rijping vond plaats gedurende 12 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. De wijn werd geklaard met natuurlijk eiwit en gebotteld in het voorjaar van 2024. Bevat sulfieten.
Geur & Smaak
De wijn toont een levendige rondheid met verfijnde florale tonen en rijp fruit. Hij onderscheidt zich door structuur, balans en expressie.