Paul Jaboulet Aîné - Hermitage La Maison Bleue - 0.75L - 2020
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Maison Bleue 0.75 liter fles
Paul Jaboulet Aîné is een van de meest iconische wijnhuizen van de Rhônevallei, met een geschiedenis die teruggaat tot 1834. Het huis verwierf wereldfaam met zijn Hermitage La Chapelle, een wijn die behoort tot de absolute top van de Syrah-wijnen. Vanuit zowel de noordelijke als zuidelijke Rhône maakt het wijnhuis wijnen die terroir, traditie en vakmanschap verenigen. Sinds 2006 staat het domein onder leiding van de familie Frey, die met aanzienlijke investeringen en een sterke focus op duurzaamheid het kwaliteitsniveau verder heeft verhoogd. Caroline Frey, oenologe en gepassioneerd wijnmaakster, leidt het wijnhuis met een filosofie waarin respect voor de natuur centraal staat. Onder haar bewind behaalde Paul Jaboulet Aîné de certificering voor biologische wijnbouw en zet het belangrijke stappen richting biodynamische teelt. Het portfolio omvat wijnen uit beroemde appellaties zoals Hermitage, Cornas, Saint-Joseph en Condrieu in het noorden, evenals Châteauneuf-du-Pape in het zuiden. Paul Jaboulet Aîné combineert tijdloos vakmanschap met moderne inzichten en blijft zo toonaangevend binnen de Rhône. De wijnen kenmerken zich door elegantie, finesse en een expressieve weergave van hun unieke herkomst.
Klimaat & Terroir
La Maison Bleue komt van een specifiek perceel op de Hermitage-heuvel, met kalkrijke bodems die de Syrah-druif finesse en frisheid meegeven. Het terroir profiteert van een continentaal klimaat, met warme zomers en koele nachten die zorgen voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven.
Vinificatie
Deze 100% Syrah ondergaat vinificatie in houten vaten en rijpt vervolgens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn structuur, complexiteit en verfijnde houttonen zonder het fruit te overheersen.
Geur & Smaak
Diep paars van kleur. Het bouquet opent met kruidige aroma's van braam, pruim, bosbes en zwarte olijven, aangevuld met nuances van gedroogde bloemen, kaneel en een subtiele rokerigheid. De smaak is vol en krachtig, met verfijnde tannines en een lange, intense afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Uitmuntend bij gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer op 16-18°C.
Weetje
La Maison Bleue was voorheen bekend als 'Petit La Chapelle', maar kreeg een eigen naam omdat de druiven afkomstig zijn van een ander deel van de Hermitage-heuvel, met een duidelijk eigen karakter.