Pegasus Bay - Pinot Noir - 0.75L - 2018

Meer informatie over Pegasus Bay Pinot Noir 0.75 liter fles

De familie Donaldson is sinds het begin van de jaren zeventig actief in de wijnindustrie en was een pionier in Canterbury. Ivan Donaldson, universitair hoofddocent en adviserend neuroloog, ontwikkelde zijn interesse in wijn toen zijn toenmalige vriendin Christine hem een boek cadeau deed met de titel Wine. Dit boek, geschreven door de Britse wijnexpert Hugh Johnson, bracht Ivan op een fascinerende ontdekkingsreis die tot op de dag van vandaag voortduurt.

De eerste wijngaard begon als een hobby. In het weekend maakte Ivan wijn in zijn garage, terwijl hij doordeweeks patiënten ontving. Daarnaast schreef hij meer dan twintig jaar een wijncolumn voor de plaatselijke krant en was hij jurylid bij talloze internationale wijncompetities.

Halverwege de jaren tachtig waren Ivan en Christine overtuigd van het potentieel van wijnbouw in Canterbury. Pegasus Bay werd de thuisbasis van hun vier zonen, die het familiebedrijf vandaag de dag succesvol voortzetten. De wijnen stralen karakter uit en onderscheiden zich door hun uitzonderlijke kwaliteit.

Geur & Smaak

Aroma’s van kers, framboos, rode en zwarte bessen, champignons, specerijen en chocolade. Fluweelzacht en elegant, maar met een gestructureerd karakter en een lange afdronk, gedragen door verfijnde tannines en een mooie zuurgraad.

Weetje

In 2012 werd Ivan onderscheiden met de New Zealand Order of Merit voor zijn verdiensten binnen de neurologie.