Quevedo Wines - Q-Lab Clarete - 0.75L - 2024

Meer informatie over Quevedo Wines Q-Lab Clarete 0.75 liter fles

Q.LAB Clarete is een frisse en elegante rode wijn van Quevedo Wines, gemaakt van Tinta Amarela. De wijn is afkomstig van oude stokken aan de oevers van de Corgo en heeft een verfijnde stijl met een lichte body en levendige frisheid.

Klimaat & Terroir

Het groeiseizoen in de Douro begon met een koele, natte winter en een zachte lente, wat zorgde voor een gelijkmatige knopontwikkeling en een gezonde groei van de wijnstokken. De zomer was warm en stabiel, met een korte hittepiek eind juli die zorgvuldig werd opgevangen in de wijngaard. De druiven werden vroeg geoogst om de frisheid te behouden.

Vinificatie

De druiven werden met de hand geoogst, gedeeltelijk ontsteeld en voorzichtig gekneusd. De vergisting vond plaats in roestvrij staal bij 18 °C met inheemse gisten om de heldere aroma’s van Tinta Amarela te behouden. Beperkte pigeage hielp de finesse te bewaren en de malolactische gisting werd voltooid. Daarna rijpte de wijn in roestvrij staal om frisheid en zuiver fruit te behouden.

Geur & Smaak

De wijn heeft een bleekpaarse kleur en een gemiddelde aromatische intensiteit. In de neus komen frisse rode vruchten naar voren, zoals kers, rode bes en cranberry, aangevuld met een lichte kruidige toets die typerend is voor het druivenras en subtiele tonen van tijm. In de mond is de wijn licht van body, met zachte tannines, een uitstekende zuurgraad en een fruitige expressie die de wijn fris en toegankelijk maakt.

Wijn-Spijscombinatie

Ideaal bij lichte gerechten zoals gegrilde witte vleessoorten, zachte kazen of licht gekoeld op warme dagen.

Weetje

Q.LAB Clarete is een rode wijn in een lichtere stijl, voor liefhebbers van frisheid, balans en een verfijnde expressie van de Douro.