Quinta da Boavista - Vinhas Velhas Ujo - 0.75L - 2017
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Quinta da Boavista Vinhas Velhas Ujo 0.75 liter fles
De majestueuze Douro-rivier vormt de ruggengraat van een van de meest authentieke en unieke wijnregio’s ter wereld. Niet voor niets staat de Douro op de UNESCO Werelderfgoedlijst. Deze regio herbergt een indrukwekkende diversiteit aan inheemse druivenrassen en talrijke Vinhas Velhas (oude wijnstokken). Deze knoestige, door de tijd gevormde stokken leveren minder druiven, maar van uitzonderlijke kwaliteit. Ze vormen de basis van de beste portwijnen ter wereld en steeds vaker ook van uitstekende stille wijnen.
Op de rechteroever van de Douro ligt een van de oudste producenten van de regio: Quinta da Boavista. Het landgoed wordt al genoemd in de vroege documentatie van de eerste afbakeningen van het wijngebied in 1756. De wijngaarden van Boavista werden aangemerkt als producent van "vinhos finos de feitoria", de beste portwijnen bedoeld voor export. Engelse exporteurs ontdekten al snel de hoge kwaliteit van deze wijnen, waardoor dit een van de meest gewilde subregio’s in de Douro werd.
Vinificatie
Vinha do Ujo werd vóór 1930 aangeplant op horizontale terrassen en wordt omringd door kleine leistenen muurtjes. Met meer dan 25 druivensoorten is de diversiteit groot, iets wat enkel mogelijk is bij zulke oude wijnstokken. De terrassen liggen op noordhellingen tussen 180 en 210 meter hoogte. De druiven worden handmatig geoogst en geselecteerd. De vergisting vindt plaats in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Na de maceratie rijpt de wijn 16 maanden in vaten van 225 liter. Deze wijn is niet gefilterd of koud gestabiliseerd en kan bij oudering een onschadelijk depot vormen. Voorzichtig uitschenken wordt aanbevolen.
Geur & Smaak
Een aantrekkelijke robijnrode kleur. Tonen van houtrijping mengen zich met fijne kruidenaroma’s, bosbessen en andere wilde bessen. In het begin delicaat, maar al snel openbaart zich een complexe structuur met een lange afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Combineert uitstekend met rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.