Ramos Pinto - Red Collector - 9L

Meer informatie over Ramos Pinto Red Collector Salmanazar 9 liter fles

Wijnhuis Ramos Pinto werd in 1880 opgericht door Adriano Ramos Pinto en groeide uit tot een toonaangevende producent van port- en Douro-wijnen. Met een vooruitstrevende visie op marketing en kwaliteitsproductie wist het huis zich onderscheiden, zowel in Portugal als internationaal. Ramos Pinto speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Douro-regio, met nadruk op terroir, innovatie en duurzaamheid. De wijnen kenmerken zich door elegantie, diepgang en een duidelijke expressie van het Douro-landschap. Naast klassieke portwijnen produceert het huis ook verfijnde rode en witte wijnen. De vier historische wijngaarden – Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares en Quinta de Ervamoira – vormen het hart van het wijnhuis. Sinds 1990 maakt Ramos Pinto deel uit van het Franse champagnehuis Louis Roederer, wat de internationale uitstraling versterkt. Met traditie, vakmanschap en innovatie blijft Ramos Pinto een icoon in de Portugese wijnwereld.

Klimaat & Terroir

De druiven voor deze Reserva Port zijn afkomstig uit geselecteerde percelen van de Douro-vallei, waar wijnstokken groeien op steile hellingen met leisteenbodems. Het droge, warme klimaat en de arme grond zorgen voor lage opbrengsten en hoge fruitconcentratie. De gebruikte druivenrassen – Tinta Roriz, Tinto Cão en Touriga Franca – leveren intensiteit, frisheid en aromatische complexiteit.

Vinificatie

De Collector Reserva wordt gemaakt volgens de klassieke methode van portproductie. Een deel van de druiven wordt verwerkt via de traditionele lagar-methode, waarbij ze met de voeten worden getreden in granieten kuipen. Na fermentatie wordt de wijn versterkt met wijnalcohol en rijpt hij in grote houten vaten in de historische kelders van Vila Nova de Gaia. De wijn is een blend van meerdere jaren en wordt zorgvuldig samengesteld voor een evenwichtig en consistent karakter.

Geur & Smaak

De wijn heeft een levendig robijnrode kleur met een subtiele taankleurige rand – een teken van rijping. In de neus een verleidelijk fruitig bouquet van zwarte bessen, kersen, druiven en verse rozijnen. In de mond krachtig en vol van smaak, met een stevige structuur, rijk aan rijp fruit en een lange, energieke afdronk. Een port met karakter: soepel én gespierd.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer licht gekoeld (16–18 °C) als aperitief of bij een kaasplank – vooral met halfharde kazen of blauwschimmel. Ook uitstekend te combineren met zoete desserts zoals chocoladetaart, crème brûlée of notengebak.

Weetje

De naam Collector verwijst naar het verzamelwaardige karakter van deze port: een van de weinige Reserva Ports die de fruitigheid van een Ruby combineert met de complexiteit van vatrijping. Deze stijl vormt een brug tussen jonge, expressieve Ruby Ports en meer ontwikkelde Tawny’s. Het is bovendien een van de vlaggenschipwijnen van Ramos Pinto en wereldwijd geliefd bij portliefhebbers die balans, structuur en toegankelijkheid zoeken.