Ramos Pinto - Urtiga - 0.75L - 2018

Meer informatie over Ramos Pinto Urtiga 0.75 liter fles

Wijnhuis Ramos Pinto werd in 1880 opgericht door Adriano Ramos Pinto en groeide al snel uit tot een vooraanstaande producent van port- en Douro-wijnen. Dankzij een vooruitstrevende visie op marketing en een sterke focus op kwaliteit verwierf het huis zowel nationaal als internationaal aanzien. Ramos Pinto speelt een sleutelrol in de ontwikkeling van de Douro-regio, met nadruk op terroir, innovatie en duurzaamheid. De wijnen onderscheiden zich door elegantie, diepgang en een duidelijke expressie van het Douro-landschap. Naast klassieke portwijnen produceert het huis ook verfijnde rode en witte wijnen. De vier historische wijngaarden – Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares en Quinta de Ervamoira – vormen het hart van het domein. Sinds 1990 maakt Ramos Pinto deel uit van het Franse champagnehuis Louis Roederer, wat de internationale uitstraling versterkt. Met een combinatie van traditie, vakmanschap en innovatie blijft Ramos Pinto een icoon binnen de Portugese wijnwereld.

Klimaat & Terroir

De Urtiga-wijngaard, gelegen op de steile terrassen van de Douro-vallei, herbergt maar liefst 63 inheemse druivenrassen, waaronder pre-phylloxera wijnstokken. Sinds 2017 wordt de wijngaard volledig biologisch bewerkt en profiteert hij van een uitzonderlijk terroir met arme, steenrijke bodems en een droog mediterraan klimaat. Elke wijnstok wordt individueel gemonitord met GPS-technologie om fenologische stadia, droogtebestendigheid en druivenkwaliteit nauwkeurig te volgen.

Vinificatie

De oogst vindt handmatig plaats in de vroege ochtend om de frisheid van het fruit te behouden. De druiven worden streng geselecteerd, zowel op tros- als op druifniveau. Na het ontstelen worden ze traditioneel met de voeten getreden in granieten lagares, gevolgd door fermentatie in eikenhouten vaten. De rijping duurt 18 maanden in een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eiken vaten, gevolgd door nog eens 2 jaar flesrijping. Deze lange rijping zorgt voor optimale integratie en complexiteit.

Geur & Smaak

De wijn heeft een karmozijnrode kleur met helderrode reflecties. In de neus een levendig en gelaagd aroma van rijp rood fruit (kers, aardbei), subtiele houttonen, aardse en minerale nuances, aangevuld met groene peper en kruidnagel. In de mond is de wijn bijzonder elegant en complex, met een zijdezacht mondgevoel, levendige zuren en rijpe tannines. De lange afdronk wordt gedomineerd door fris rood fruit en fijne kruidigheid.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij verfijnde gerechten met wild, lamsvlees of gegrilde paddenstoelen. Ook mooi bij gerijpte harde kazen of gastronomische combinaties met truffel. Serveer licht gekoeld op 16–18 °C in een karaf om de wijn volledig tot zijn recht te laten komen.

Weetje

De Urtiga-wijngaard is een van de meest biodiverse terroirs in de Douro en geldt als levend erfgoed. De 63 druivenrassen die hier zijn aangeplant worden beschouwd als een genetische schat en zijn het resultaat van eeuwenoude traditie. Deze wijn is het schoolvoorbeeld van een moderne icoonwijn: traditioneel vervaardigd met moderne technologie, volledig biologisch en met een expressie die enkel mogelijk is op deze unieke plek.