Saint-Lannes - Prélude d’Hiver - 0.75L - 2023

Meer informatie over Saint-Lannes Prélude d’Hiver 0.75 liter fles

Domaine de Saint-Lannes ligt in het zuidwesten van Frankrijk, in het hart van de Gascogne. Het domein is vernoemd naar de nabijgelegen middeleeuwse kapel Saint-Lannes en wordt met toewijding geleid door wijnmaker Michel Duffour. Dankzij het zonnige klimaat en kalkrijke bodems produceert het wijnhuis wijnen met een uitgesproken frisheid en elegantie. Vooral de witte wijnen van Colombard, Gros Manseng en Sauvignon Blanc vallen op door hun levendige zuren en aromatische intensiteit. Met een balans tussen traditie en moderne wijnbouwtechnieken weet Saint-Lannes de kwaliteit en het karakter van de Côtes de Gascogne overtuigend te vertegenwoordigen.

Klimaat & Terroir

Deze wijn komt uit de zonnige Côtes de Gascogne in het zuidwesten van Frankrijk. Het gebied profiteert van een mild oceaan- en landklimaat met koele nachten, wat zorgt voor een langzame rijping van de druiven. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de aromatische complexiteit en frisse zuurgraad van de wijn.

Vinificatie

Voor deze wijn wordt uitsluitend de Gros Manseng-druif gebruikt, bekend om zijn aromatische rijkdom en natuurlijke zuurgraad. Na een zorgvuldige oogst worden de druiven zacht geperst en vergist bij gecontroleerde temperatuur. Een korte rijping op de fijne lie draagt bij aan de rondeur en structuur van de wijn, terwijl het fruitige karakter behouden blijft.

Geur & Smaak

Prélude d’Hiver opent met een uitnodigend boeket van witte bloemen en rijpe perzik. In de mond is de wijn vol en harmonieus, met tonen van sappige peer, een subtiele toets honing en een zachte, fluweelachtige afdronk. De wijn combineert elegantie met een lichte zoetheid, zonder zijn frisse karakter te verliezen.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer licht gekoeld als aperitief of bij gerechten met een licht zoet accent, zoals Aziatische keuken, gevogelte met een fruitige saus of zachte blauwschimmelkazen. Ook uitstekend geschikt bij desserts met wit fruit of amandel.

Weetje

De Gros Manseng is een inheemse druivensoort uit het zuidwesten van Frankrijk en staat bekend om zijn veelzijdigheid. Hij wordt gebruikt voor zowel droge als halfzoete wijnen. In deze stijl, met lichte restsuikers, komt zijn aromatische profiel optimaal tot zijn recht.