San Marzano - F Negroamaro - 0.75L - 2021

Meer informatie over San Marzano F Negroamaro 0.75 liter fles

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten Cantine San Marzano op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt zij gebruik van moderne, technologisch geavanceerde installaties, zonder afbreuk te doen aan de eeuwenoude wijntradities van Puglia. San Marzano ligt in het hart van de gerenommeerde DOC Primitivo di Manduria, tussen de Ionische en Adriatische Zee. De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en het mediterrane terroir spelen een essentiële rol in de productie van kwaliteitswijnen.

Klimaat & Terroir

De bodem bestaat voornamelijk uit fijne, rode aarde, kalksteen en rotsgesteente.

Vinificatie

Schilinweking gedurende 18 dagen voor 80% van de druiven en 25 dagen voor de overige 20%, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde fermentatie. Deze Negroamaro rijpt 12 maanden in vaten van Frans en Kaukasisch eikenhout.

Geur & Smaak

Complexe en langdurige aroma’s van specerijen, zacht fruit en kersen in de neus. Een volle, zachte en goed gebalanceerde wijn met een aangename, lange afdronk.