Serego Alighieri - Vaio Amaron Amarone Classico - 0.75L - 2017
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Serego Alighieri Vaio Amaron Amarone Classico 0.75 liter fles
In het hart van Valpolicella Classica, tussen glooiende heuvels nabij Verona, ligt het historische landgoed van Serego Alighieri. Sinds 1353, toen Dante Alighieri’s zoon Pietro het domein verwierf, wordt hier met passie en vakmanschap wijn gemaakt. Inmiddels is het domein in handen van de twintigste generatie en behoort het tot de oudste familiewijnhuizen van Italië. Dankzij de samenwerking met het gerenommeerde wijnhuis Masi ontstaan hier wijnen die traditie en innovatie combineren. Oude druivenrassen worden herontdekt en klassieke technieken verfijnd, met als hoogtepunt de bekroonde Amarone – wereldwijd erkend als icoon van de Valpolicella.
Klimaat & Terroir
De druiven voor deze Amarone groeien op kalkrijke bodems in het hart van Valpolicella Classico. Het mediterrane klimaat, met warme zomers en koele herfstnachten, bevordert een optimale rijping. De druiven zijn afkomstig van één enkele wijngaard: Vaio Armaron.
Vinificatie
Deze Amarone wordt gemaakt volgens de traditionele appassimento-methode, waarbij de druiven enkele maanden indrogen om de concentratie van suikers en aroma’s te verhogen. Na de vergisting rijpt de wijn drie jaar in grote eikenhouten vaten, gevolgd door vier maanden in kleine vaten van kersenhout en minimaal vijf maanden flesrijping. Dit resulteert in een wijn met diepgang, kracht en elegantie.
Geur & Smaak
Diep robijnrood van kleur. In de neus tonen van rode kers, bosbes en pruim, aangevuld met hints van kaneel en vanille. De smaak is vol en krachtig, met rijpe tannines, een zachte structuur en een lange, verfijnde afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Serveer op 16–18°C om het rijke aromatische palet en de elegante structuur volledig tot hun recht te laten komen.
Weetje
De wijngaard Vaio Armaron wordt beschouwd als een van de geboorteplaatsen van de Amarone-stijl. De naam van deze beroemde wijngaard gaf zelfs de Amarone zijn naam. Hoewel de familie Serego Alighieri al sinds de 14e eeuw wijn maakt, is de Amarone-stijl pas zo’n 50 jaar geleden ontstaan.