Simonsig Estate - Tiara - 0.75L - 2019

Meer informatie over Simonsig Estate Tiara 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan ijzer, klei en mineralen.

Vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst en traditioneel vergist. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in 80% nieuwe en 20% gebruikte Franse eikenhouten vaten.

Geur & Smaak

Donkerrood van kleur, rijk en geconcentreerd met intense aroma’s van rijpe rode kersen, frambozencompote, viooltjes en een hint van potloodslijpsel. De smaak is elegant en gebalanceerd, met ronde tannines en mooi geïntegreerd eikenhout.

Wijn-Spijscombinatie

Uitstekend bij rund- of lamsvlees, zoals gegrilde entrecote, biefstuk, buikspek, kruidige lamsbout, tagliatelle met gebakken eendenborst, ravioli met paddenstoelen en oude brokkelkazen.

Weetje

De eerste Tiara werd gemaakt in 1990 en verscheen in 1992 op de markt. De wijn was meteen succesvol en viel in de prijzen. Met oogstjaar 1997 werd petit verdot voor het eerst aan de blend toegevoegd. Binnen het brede assortiment van Simonsig is er voor elke wijnliefhebber en elk budget een passende keuze. De pioniersgeest van Frans Malan is vaak geprezen: in 1971 bracht hij de eerste Vonkelwijn op de markt en hij was een van de eerste Zuid-Afrikaanse wijnmakers die experimenteerde met chardonnay en investeerde in moderne keldertechnieken. Ook speelde hij een belangrijke rol in het herstel van de authentieke chenin blanc. Tegenwoordig spelen zijn zonen Francois en Johan een actieve bestuursrol, bijgestaan door hun kinderen: Christelle is financieel manager en Michael is keldermeester. Simonsig verbouwt op meer dan 200 hectare diverse druivenrassen en maakt zowel cépagewijnen als boeiende blends, zoals de rode Cape-blend met pinotage en een witte Rhône-blend.