Simonsig Estate - Frans Malan Cape Blend - 0.75L - 2022

Meer informatie over Simonsig Estate Frans Malan Cape Blend 0.75 liter fles

Klimaat & Terroir

Deze wijn komt uit een zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan ijzer, klei en mineralen.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en volgens traditionele methoden vergist. De wijn rijpt vervolgens 13 maanden in nieuwe en tweedejaars vaten van Frans (86%) en Amerikaans (14%) eikenhout.

Geur & Smaak

Robijnrood van kleur met een weelderig bouquet van rijpe rode kersen, pruimen, specerijen, tabak en zoethout. In de mond elegant en gebalanceerd met mooi geïntegreerd houtgebruik en soepele tannines.

Wijn-Spijscombinatie

Een ideale begeleider van diverse vleesgerechten, die best gekruid mogen zijn. Past uitstekend bij gegrilde biefstuk met een Egyptische dhukka-korst, langzaam geroosterde pork belly, gebraden eend en (veder)wild.

Weetje

Deze blend werd in 1991 door Simonsig gecreëerd en na een succesvolle introductie vernoemd naar oprichter Frans Malan. Zijn pioniersgeest leeft voort in het brede assortiment van Simonsig. In 1971 bracht Malan de eerste Vonkelwijn op de Zuid-Afrikaanse markt. Ook experimenteerde hij met Chardonnay, investeerde in moderne keldertechnieken en speelde een belangrijke rol bij de herwaardering van Chenin Blanc. Vandaag de dag staat de volgende generatie aan het roer: zijn zonen Francois en Johan vormen samen met kleinkinderen Christelle (financieel manager) en Michael (keldermeester) het hart van het wijnbedrijf. Simonsig beschikt over ruim 200 hectare aan wijngaarden en produceert zowel variëteitenwijnen als intrigerende blends, zoals deze rode Cape Blend met hoofdzakelijk Pinotage.