Simonsig Estate - The Grapesmith Mediterraneo - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Simonsig Estate The Grapesmith Mediterraneo 0.75 liter fles
Broers François en Johan Malan vormen de tiende generatie wijnmakers binnen de familie, waardoor Zuid-Afrika moeilijk als nieuw-wereld wijnland te bestempelen is. Eind jaren tachtig kreeg het wijnhuis bekendheid onder leiding van ‘pater familias’ Frans, een van de eerste wijnboeren die zijn wijnen zelf bottelde en nieuwe druivenrassen en keldertechnieken introduceerde. Simonsig bracht als eerste Zuid-Afrikaanse wijnhuis een mousserende wijn op de markt, als antwoord op champagne. De wijngaarden profiteren van de verscheidenheid aan terroirs en microklimaten in Stellenbosch, met druiventeelt op meer dan 200 hectare.
Klimaat & Terroir
Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan klei en mineralen.
Vinificatie
Alle druivenrassen worden afzonderlijk gevinifieerd. Sommige wijnen rijpen op hout, andere niet. Pas aan het einde van de rijping wordt de blend samengesteld en gebotteld.
Geur & Smaak
Aromatische blend met tonen van verse limoen, verbena en een zuivere kalkachtige mineraliteit. Vervolgens ook acaciabloesem, subtiele houttonen, een frisse smaak met spanning en een lange afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Serveer in een groot glas en geef de wijn de tijd om zijn karakter volledig te tonen. Heerlijk bij krab, rivierkreeftjes, rijke kipgerechten, blauwe en geitenkazen en foie gras. Ook uitstekend bij pittige gerechten en milde curry's.
Weetje
De naam Mediterraneo verwijst naar de herkomst van de druivenrassen, die normaal gesproken in mediterrane gebieden van Frankrijk en Spanje groeien.