Telmo Rodríguez - Branco de Santa Cruz - 0.75L - 2022

Meer informatie over Telmo Rodríguez Branco de Santa Cruz 0.75 liter fles

Telmo Rodríguez is een veelzijdige wijnmaker met wijngaarden verspreid over Spanje, waar historie, topterroir en kwaliteit samenkomen. Zijn wijnen kenmerken zich door een zuivere fruitexpressie, beperkte houtinvloed en een uitstekende doordrinkbaarheid.

Na studies in Bordeaux en stages in de Rhône bij de beroemde August Clape, verwierf Telmo faam in de Spaanse wijnwereld. Hij was wijnmaker bij het familiebedrijf La Granja Señora De Remelluri in Rioja, maar koos later voor een zelfstandige koers in verschillende Spaanse regio’s. Vanuit Madrid reist hij naar zijn diverse wijnprojecten. Zijn wijnen zijn internationaal erkend en worden vermeld in het Wine Report van Tom Stevenson als behorend tot de top tien producenten van Spanje.

Telmo werkt uitsluitend met inheemse druivenrassen en traditionele teeltmethoden zoals ‘bush-vines’. Deze losstaande struiken worden verder uit elkaar geplant, wat in het warme Spaanse klimaat voordelen biedt: voldoende vochtopname en natuurlijke schaduw voor de druiven. Hij kiest voor oude wijnstokken met diepe wortels die minder, maar kwalitatief betere druiven leveren. Hoewel niet gecertificeerd, werkt hij biologisch en vermijdt hij kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen.

Klimaat & Terroir

De wijnstokken staan aangeplant op granieten en schaliebodems.

Geur & Smaak

De wijn heeft een krachtige geur met tonen van witte bloemen, kruiden, vegetale accenten, gedroogd wit fruit en honing. In de mond is hij rond, vol en romig, maar droog, met rijp fruit, amandel, mineraliteit en een frisse afdronk. De nasmaak is opvallend lang.

Wijn-Spijscombinatie

Serveer bij voorkeur op een temperatuur tussen 12 en 14 graden Celsius.