Tenuta di Biserno - Lodovico - 3L - 2019
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Tenuta di Biserno Lodovico Jeroboam 3 liter fles
Vinificatie
Na de oogst worden de druiven ontsteeld. De vergisting vindt plaats gedurende drie tot vier weken in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 28 graden Celsius. Vervolgens ondergaat de wijn de malolactische vergisting, waarvan 80% plaatsvindt op houten vaten en de rest op roestvrijstaal. Na de vergisting rijpt de wijn 16 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten, gevolgd door een flesrijping van één jaar.
Geur & Smaak
De wijn is diep paars van kleur en biedt aroma’s van chocolade, zoethout, zwarte kersen en rijp bosfruit. De smaak is vol met een zachte, aanhoudende afdronk.
Serveersuggestie
Uitstekend te combineren met wildgerechten en rijpe kazen.
Weetje
Lodovico is een zeldzame en bijzondere expressie van het landgoed Biserno. Aanvankelijk waren percelen geïdentificeerd voor de teelt van Cabernet Franc, maar later werd een uitzonderlijk perceel ontdekt: Vigna Lodovico. Deze wijngaard leverde superieure druiven op, wat leidde tot de creatie van deze expressieve wijn. Lodovico is slechts in beperkte hoeveelheden beschikbaar via exclusieve wijnhandelaren.
In 1995 ontdekte Lodovico Antinori het potentieel van een gebied aan de rand van Bolgheri. Samen met de familie Antinori (Piero, Lodovico, Ilaria en zoon Niccolò) en landeigenaar Umberto Mannoni richtte hij Tenuta di Biserno op. Het Toscaanse wijnhuis, gelegen in de Alta Maremma tussen de heuvels van Bibbona, beslaat 49 hectare en kijkt uit op de Tyrreense Zee. Dankzij specifieke bodem- en klimaatkenmerken is het gebied verdeeld in twee zones. De rotsachtige ondergrond van Bolgheri herbergt de wijngaarden van Biserno en Il Pino di Biserno, met druivenrassen als Cabernet Franc en Merlot, naast kleinere hoeveelheden Petit Verdot en Cabernet Sauvignon. Tenuta Campo di Sasso ligt dichter bij de zee, op zandgronden die ideaal zijn voor Syrah en Vermentino. Hier worden de wijnen Occhione en Insoglio del Cinghiale geproduceerd.
Awards
- 98 punten – James Suckling (Lodovico 2015)
- 97 punten – The Wine Advocate (Lodovico 2015)
- 97 punten – Falstaff (Lodovico 2013)