Tommasi - Valpolicella Ripasso Superiore - 0.75L - 2021
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Tommasi Valpolicella Ripasso Superiore 0.75 liter fles
Het familiebedrijf Tommasi, opgericht in 1902, is gevestigd in Pedemonte, een klein dorp in het hart van de Valpolicella Classico-regio, in het noordwesten van Verona, Veneto. De familie beschikt over prachtig gelegen wijngaarden in de D.O.C.-gebieden rond Verona, waar hoogwaardige wijnen worden geproduceerd. De regio staat vooral bekend om haar karaktervolle rode wijnen: Amarone Classico, Ripasso, Valpolicella en Recioto della Valpolicella.
Ripasso is het unieke resultaat van een tweede gisting van de Tommasi Valpolicella Classico Superiore op de warme, gedroogde druivenschillen die overblijven na het persen van de Tommasi Amarone. Deze methode, die alleen wordt toegepast in uitzonderlijke oogstjaren, geeft de wijn extra rijkdom en karakter. De tweede gisting vindt plaats op de Amarone-druivenschillen volgens de traditionele "Ripasso"-methode.
Geur & Smaak
Intens robijnrood van kleur. Rijke geur met zwarte peper en tonen van rozijnen. Volle, mooi uitgebalanceerde smaak met intens kruidige tonen en een hint van zoete kersen.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend te combineren met wit en rood vlees, wildgerechten en zowel jonge als gerijpte kazen.
Vinificatie
De wijn rijpt 18 maanden in Sloveense eikenhouten vaten van 65 hectoliter.