Torres - Coronas - 0.75L - 2022

Meer informatie over Torres Coronas 0.75 liter fles

Familia Torres is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Spanje, met wortels die teruggaan tot de 16e eeuw en een officiële oprichting in 1870 in de Penedès-regio. Al vijf generaties lang wijdt de familie zich met toewijding aan wijnbouw, waarbij respect voor de natuur en het land centraal staat. De wijngaarden vormen een mozaïek van historische percelen, waarvan sommige al duizenden jaren worden gecultiveerd. Torres streeft naar elegante, authentieke wijnen die het karakter van hun herkomst weerspiegelen. De band met het landschap is diepgeworteld en vormt de ziel van elke fles. Met passie voor duurzaamheid en een scherp oog voor traditie en innovatie draagt Familia Torres haar erfgoed met trots verder. Elk glas is een eerbetoon aan het land, de geschiedenis en de mensen achter de wijn.

Klimaat & Terroir

Coronas wordt geproduceerd in de regio Catalonië, waar het mediterrane klimaat met milde winters en warme, droge zomers zorgt voor optimale rijpingscondities voor blauwe druivenrassen. De wijngaarden zijn gelegen op goed gedraineerde bodems met een matig kalkgehalte, wat bijdraagt aan de structuur en frisheid van de wijn. De combinatie van Tempranillo, typisch Spaans, en het internationale karakter van Cabernet Sauvignon zorgt voor een expressieve wijn met diepgang en aromatische gelaagdheid.

Vinificatie

Na een schilweking van tien dagen bij gecontroleerde temperatuur (25 °C), volgt de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Vervolgens ondergaat de wijn een rijping van twaalf maanden op een combinatie van Amerikaans en Frans eikenhout, wat de wijn verfijning en complexiteit geeft. Deze houtopvoeding verzacht de tannines en zorgt voor subtiele aroma’s van specerijen en toast, die het fruit perfect aanvullen.

Geur & Smaak

Coronas presenteert zich in het glas met een diepe robijnrode kleur. In de neus vinden we rijpe bosvruchten zoals bosbessen en bramen, vergezeld door tonen van kruidnagel, toast en een vleugje cederhout. In de mond is de wijn vol, warm en harmonieus, met een medium body en zachte, sappige tannines. De houtinvloed is subtiel verweven in de structuur van de wijn en zorgt voor een elegante, licht kruidige afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Deze veelzijdige rode wijn combineert uitstekend met gegrild vlees, stoofgerechten, pastagerechten met tomatensaus en harde kazen. Ook heerlijk bij gerechten met champignons of kruidige lamsworstjes. Serveer op een temperatuur van 16–18 °C. Eventueel karafferen bij jonge jaargangen.

Weetje

Coronas is het oudste wijnmerk van Familia Torres, officieel geregistreerd in 1907 door Juan Torres Casals. Daarmee is het een van de meest historische Spaanse wijnen die vandaag de dag nog geproduceerd wordt. Coronas was bovendien een van de eerste Spaanse rode wijnen die internationaal bekendheid verwierf en wordt inmiddels verkocht in meer dan 120 landen wereldwijd – een ware ambassadeur van klassieke, eikengerijpte Spaanse rode wijn.