Umani Ronchi - Campo San Giogio - 0.75L - 2019

Meer informatie over Umani Ronchi Campo San Giogio 0.75 liter fles

Umani Ronchi is een vooraanstaand familiebedrijf uit de regio’s Marche en Abruzzo, opgericht in 1957 in Cupramontana, het hart van de Verdicchio Classico. Het wijnhuis combineert drie generaties vakmanschap met moderne technieken, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. De 210 hectare wijngaarden strekken zich uit over Castelli di Jesi, Conero en Abruzzo, met een focus op Verdicchio, Montepulciano en Pecorino. Duurzaamheid staat centraal; een deel van de wijngaarden wordt biologisch gecertificeerd beheerd. De samenwerking met oenoloog Giacomo Tachis leidde tot iconische wijnen zoals Pelago, een blend van Montepulciano en Bordeaux-variëteiten. Sinds 2012 is Umani Ronchi lid van het prestigieuze Istituto Grandi Marchi, samen met gerenommeerde huizen als Antinori en Masi. Daarmee behoort het tot de top van Italiaanse wijnproducenten. De wijnen weerspiegelen het rijke terroir en de culturele traditie van Midden-Italië.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden voor Campo San Giorgio liggen op kalkrijke bodems in het hart van de Conero Riserva DOCG, een uniek terroir aan de Adriatische kust. Het mediterrane klimaat met koele invloeden vanaf zee biedt ideale omstandigheden voor de Montepulciano-druif.

Vinificatie

De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een zorgvuldig meerfasig rijpingsproces: 12 maanden in eikenhouten vaten, daarna 12 maanden in grote houten vaten en tot slot 8 tot 10 maanden flesrijping. Deze methode geeft de wijn structuur, complexiteit en finesse.

Geur & Smaak

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. Het bouquet opent met fruitige aroma’s van rode kers, pruim en sinaasappelschil, verfijnd met tonen van vanille en zoethout. In de mond toont de wijn een krachtige, licht drogende structuur met zachte tannines en een lange, fruitige afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Campo San Giorgio is een uitstekende begeleider van rood vlees, wildgevogelte en kruidige kazen. Serveer op 16-18 °C om de rijke aroma’s en structuur volledig tot hun recht te laten komen.

Weetje

De Campo San Giorgio is geïnspireerd op de klassieke Rosso Conero-wijnen uit de jaren 70. Het label weerspiegelt het landschap van Camerano en de Monte Conero, waar de familie Bernetti haar wijntraditie met trots voortzet.