Viñas del Vero - Finca Lapiedra Tinto - 0.75L - 2024

Meer informatie over Viñas del Vero Finca Lapiedra Tinto 0.75 liter fles

Viñas del Vero is een toonaangevend wijnhuis in de Spaanse wijnstreek Somontano, gelegen tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee. Sinds de oprichting in 1986 is het uitgegroeid tot een van de grootste en meest gerenommeerde wijnproducenten van Spanje. De wijngaarden, omringd door olijf- en amandelbomen, profiteren van het koele klimaat en de kalkrijke bodems, wat resulteert in wijnen met een frisse, fruitige expressie. Viñas del Vero cultiveert veertien druivenrassen, zorgvuldig geselecteerd om optimaal tot hun recht te komen in het terroir van Somontano. Duurzaamheid en respect voor de natuur staan centraal in de wijnproductie, waarbij moderne technologieën op een zorgvuldige en zachte manier worden ingezet. Agressieve mechanische bewerkingen worden vermeden om de druiven en most op natuurlijke wijze te verwerken. Dankzij deze filosofie heeft Viñas del Vero zowel nationaal als internationaal erkenning gekregen voor elegante en evenwichtige wijnen die het unieke karakter van Somontano verfijnd weerspiegelen.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden van Viñas del Vero liggen in Somontano, in het noorden van Spanje. Het gebied bevindt zich tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee, wat zorgt voor een aangenaam koel klimaat. Deze omstandigheden geven de druiven een frisse, fruitige smaak. De bodem bestaat voornamelijk uit leem met kiezels en aarde, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijnen.

Vinificatie

De druivenrassen Cabernet Sauvignon, Syrah en Tempranillo worden zorgvuldig gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Na de vergisting rijpt de wijn vier maanden op Amerikaans eikenhouten vaten, wat de wijn subtiele tonen van vanille en kruidigheid geeft. Deze combinatie van moderne vinificatietechniek en traditionele rijping resulteert in een harmonieuze en toegankelijke rode wijn.

Geur & Smaak

De wijn heeft een licht paarse kleur met een robijnrode schittering. In de neus domineren frisse aroma’s van zwarte pruimen, bosbessen en zwarte kersen, aangevuld met een vleugje kruidnagel en vanille. De smaak is sappig met een licht drogende structuur en een frisse, fruitige afdronk.

Wijn-Spijscombinatie

Deze wijn is heerlijk in combinatie met lichte vlees- en visgerechten. Serveer bij voorkeur op een temperatuur van 12–14°C om de frisse fruitigheid en elegante structuur volledig tot hun recht te laten komen.

Weetje

De naam “Lapiedra” verwijst naar de stenen die overal in de wijngaarden van Somontano te vinden zijn. Deze stenen spelen een belangrijke rol in het terroir, omdat ze overdag warmte opslaan en 's nachts weer afgeven, wat zorgt voor een gelijkmatig rijpingsproces van de druiven.