Waterkloof - Boreas - 0.75L - 2020
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Waterkloof Boreas 0.75 liter fles
Iconisch en uitsluitend geproduceerd in topjaren door Waterkloof. Boreas is een verfijnde blend met kracht, concentratie en finesse. De wijn komt volledig tot zijn recht na vijf jaar kelderrijping.
Klimaat & Terroir
De naam Boreas verwijst naar de Griekse god van de noordenwind, als eerbetoon aan de verkoelende wind van False Bay. Cabernet Franc groeit op verweerd graniet, terwijl Merlot, Petit Verdot en Cabernet Sauvignon op verdicht zandsteen staan. De wijngaarden liggen op 240 tot 250 meter hoogte en worden droog verbouwd, met noordelijke en zuidelijke expositie.
Vinificatie
Boreas wordt uitsluitend gemaakt in de allerbeste jaren. De wijn rijpt uitstekend en heeft een bewaarpotentieel van ten minste tien jaar.
Geur & Smaak
De wijn geurt intens naar viooltjes, grafiet en jodium, met tonen van gegrilde paprika, gedroogde kruiden, fynbos en een sappige cederkruidencomplexiteit. De tannines zijn zijdezacht maar krachtig en geven het fruit structuur. Elegant en aromatisch in de mond met een lange, frisse en verfijnde afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij langzaam gegaarde lamsschouder van de braai met rozemarijn en tijm. De sappige structuur van de wijn sluit prachtig aan bij de intense smaak van het vlees.