Weingut Claes Schmitt Erben - Spätburgunder Blanc de Noir - 0.75L - 2024

Meer informatie over Weingut Claes Schmitt Erben Spätburgunder Blanc de Noir 0.75 liter fles

Deze schitterende Blanc de Noir is een witte wijn gemaakt van de Spätburgunder-druif. Het biedt een heerlijke rondeur met zachte tonen van rozenbottel, sappig met een prachtige minerale ondertoon en weelderige zuren. Perfect in balans met veel spanning.

Genoemd naar zijn overgrootvader Nikolaus Schmitt, met de roepnaam 'Claes', is Niko Schmitt de zevende generatie wijnmaker. Het domein is gelegen in Trittenheim, omarmd door de Moezel, met 5 hectare wijngaarden verdeeld over 25 aparte percelen. De instapwijnen worden gemaakt van de wijngaarden in het Moezeldal, terwijl de topcuvées van enkele wijngaarden afkomstig zijn van de steile hellingen langs de Moezel.

90% van de productie bestaat uit Riesling, met de overige 10% verdeeld tussen Spätburgunder, Weissburgunder en Sauvignon Blanc. De stijl van wijnmaken is voornamelijk Trocken en Feinherb met lagere alcoholpercentages (rond de 11%). Feinherb, de zoetere variant, heeft een restsuiker van ongeveer 18,5 g/L en een hogere zuurgraad, wat zorgt voor een mooie balans.

Aan de overkant van de Moezel, waar de Trittenheimer Apotheke is gelegen, bevinden zich de Jungheld, Sonntheilen en de Altärchen wijngaarden. Jungheld verwijst naar de steile hellingsgraad van de wijngaard. 80 jaar oude stokken zorgen voor diepgang en complexiteit in deze prachtige wijn. Sonntheilen en Altärchen behoren tot dezelfde wijngaarden, waarbij Sonntheilen meer zonlicht krijgt.

In het dorp Neumagen ligt de Rosengärtchen-wijngaard, waar Trocken en Feinherb-wijnen, evenals zoete wijnen, vandaan komen. Niko Schmitt heeft een geweldige passie voor wijnmaken. Hij houdt van de afwisseling in zijn werk en is naast wijnmaker ook keldermeester, wijngaardmanager, verkoopmanager en meer! Hij produceert wijnen in goede harmonie, met verfijnde zuren, een mooie balans en typische regionale kenmerken.