Weingut Claes Schmitt Erben - Trittenheim Sonntheilen Riesling Trocken - 1.5L - 2022

Meer informatie over Weingut Claes Schmitt Erben Trittenheim Sonntheilen Riesling Trocken Magnum 1.5 liter fles

Niko Schmitt is de zevende generatie wijnmaker bij Weingut Claes Schmitt Erben, vernoemd naar zijn overgrootvader Nikolaus Schmitt, bijgenaamd ‘Claes’. Het wijngoed ligt in Trittenheim, omarmd door de Moezel, en beslaat 5 hectare verdeeld over 25 percelen. Aan de overzijde van de Moezel ligt de Trittenheimer Apotheke, met de wijngaarden Jungheld, Sonntheilen en Altärchen.

Jungheld verwijst naar de steile hellingen waarop de wijnstokken groeien. De 80 jaar oude stokken zorgen voor diepgang en complexiteit. Sonntheilen en Altärchen maken deel uit van hetzelfde wijngaardgebied, waarbij Sonntheilen – zoals de naam al aangeeft – meer zonlicht ontvangt. In het dorp Neumagen ligt de Rosengärtchen-wijngaard, waar zowel droge als zoete wijnen worden geproduceerd.

Niko Schmitt is gepassioneerd door wijnmaken en vervult meerdere rollen: keldermeester, wijngaardbeheerder en verkoopverantwoordelijke. Zijn wijnen kenmerken zich door harmonie, verfijnde zuren en een uitgesproken regionale stijl.

Vinificatie

De wijnstijl is voornamelijk Trocken en Feinherb met een relatief laag alcoholpercentage (rond de 11%). Feinherb, de zoetere variant, bevat ongeveer 18,5 g/L restsuiker en heeft een hogere zuurgraad, wat zorgt voor een mooie balans. De Sonntheilen-wijngaard ontvangt de meeste zon, wat bijdraagt aan rijpheid en complexiteit.