Weingut Gerhard Haider - Spätlese Muskat Ottonel - 0.75L - 2021

Meer informatie over Weingut Gerhard Haider Spätlese Muskat Ottonel 0.75 liter fles

Dit kleine familiebedrijf, inmiddels in de vierde generatie, ligt in het hart van de Oostenrijkse zoete wijnregio. Pittoresk gelegen en beïnvloed door de nabijgelegen Neusiedlersee, zijn de omstandigheden voor het maken van dessertwijnen bijna elk jaar ideaal. Gerhard produceert wijnen die in Oostenrijk bekendstaan als echte ‘Kracher’: een perfecte balans tussen zoet en zuur, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Samen met zijn vrouw Theresa vormt hij een jong en dynamisch team. Met veel gevoel leidt Gerhard het werk in de wijngaard en de kelder. Theresa weet met charme en passie het werk van haar man op een overtuigende manier over te brengen. Hun wijnen zijn opgenomen in wijnkaarten van alle belangrijke exportmarkten.

Klimaat & Terroir

Het wijngoed werkt duurzaam en maakt nauwelijks gebruik van irrigatie. Van de 15 hectare wijngaarden worden jaarlijks slechts 40.000 flessen geproduceerd. De opbrengsten zijn vaak laag, maar de prijs-kwaliteitverhouding is uitzonderlijk goed.

De bodem bestaat uit zwarte aarde en löss.

Vinificatie

De druiven worden half september geoogst. De zeer rijpe druiven ondergaan een schilweking van 12 uur. De vergisting verloopt spontaan in roestvrijstalen tanks.

Geur & Smaak

Een verleidelijke dessertwijn van de muskaatdruif—direct herkenbaar in geur en smaak. Aroma’s van bloesem, druif, perzik, roos, peer en een vleugje lychee zorgen voor een mooi samenspel van fruitige en florale tonen. Dankzij de verfijnde balans tussen zoet en zuur ontstaat een elegante en betoverende wijn.

Weetje

Topwijnmaker uit het ‘Sauternes’ van Oostenrijk. Er worden geen pesticiden of herbiciden gebruikt.