Wijnkasteel Genoels-Elderen - Chardonnay Zwarte Parel - 0.75L - 2023
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Wijnkasteel Genoels-Elderen Chardonnay Zwarte Parel 0.75 liter fles
Wijnkasteel Genoels-Elderen kent een rijke geschiedenis, met sporen van wijnbouw die teruggaan tot de Romeinse tijd. Gelegen aan de oorsprong van de Belgische wijncultuur, speelde het kasteel een pioniersrol in de heropleving van de Belgische wijnbouw. Sinds 1991, onder leiding van de familie Kekko-van Rennes, is het uitgegroeid tot een toonaangevend domein. Met 22 hectare aan wijngaarden is het zowel het oudste als een van de grootste wijnkastelen van België. De wijngaarden liggen verspreid over vijf percelen rond het kasteel, wat snelle en zorgvuldige persing mogelijk maakt. De 18 hectare Chardonnay en 4 hectare Pinot Noir vallen onder de gecontroleerde oorsprongsbenaming Haspengouw en de classificatie Vlaamse mousserende kwaliteitswijn.
Klimaat & Terroir
Het domein is omringd door wijngaarden op een uitzonderlijk kalkrijk terroir dat miljoenen jaren geleden is gevormd. De ondergrond bestaat uit mergel met een toplaag van leem.
Vinificatie
Geproduceerd volgens de Méthode Traditionnelle. Fermentatie gedurende 30 dagen bij maximaal 18°C in roestvrijstalen tanks. Rijping van 9 tot 16 maanden in tank en minimaal 15 maanden flesrijping sur lattes.
Geur & Smaak
Lichtgele kleur met subtiele groene tinten. De neus biedt verfijnde bloemige aroma’s en tonen van jong steenfruit. De finesse en elegantie van Chardonnay komen prachtig tot uiting. In de mond is de wijn perfect in balans met een verfijnde zuurgraad en een lange, verfrissende afdronk.
Wijn-Spijscombinatie
Het hele jaar door geschikt, van zomers aperitief tot winterse toast. Uitstekend bij sushi, sint-jakobsschelpen, oesters, witte vis en wit vlees zoals geroosterde scharrelkip.
Weetje
- De Belgische gastronomie ontdekte al snel de kwaliteit van Joyce’s wijnen. De aanleg van een grote rijpingskelder weerspiegelt haar filosofie: wijnen worden pas vrijgegeven wanneer zij vindt dat ze klaar zijn.
- Goud op Concours Mondial de Bruxelles 2024. Na aanplant in 1993 werd 10 jaar gewacht met het maken van mousserende wijn, puur voor de kwaliteit. Ook het lage rendement (<40hl/ha) onderstreept dit. Joyce van Rennes leerde wijnmaken in de Bourgogne en dat is duidelijk te proeven.