Zavec Brothers - Pinot Noir - 0.75L - 2019
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.4/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Zavec Brothers Pinot Noir 0.75 liter fles
De familie Zavec houdt zich al generaties lang bezig met wijnbouw. Aanvankelijk uitsluitend voor eigen gebruik, maar sinds 1995 ook professioneel. Met een focus op het creëren van unieke en boeiende wijnervaringen is Zavec Brothers uitgegroeid tot een belangrijke speler in de Sloveense wijnwereld.
Klimaat & Terroir
Het wijngaardareaal is geleidelijk uitgebreid en gerenoveerd. Tegenwoordig wordt er 26 hectare bewerkt, verspreid over vier locaties in Haloze. Deze zijn beplant met 77.000 wijnstokken van negen verschillende druivenrassen, zowel internationaal als inheems, typerend voor het wijngebied Štajerska-Slovenië. Geïnspireerd door de rijke geschiedenis van de regio en gedreven door innovatie, streeft men ernaar wijnen te maken die het karakter van het terroir en de druif weerspiegelen.
Deze Pinot Noir Naturel uit Slovenië belichaamt de ware essentie van de druif en het terroir, met minimale interventie tijdens de vinificatie. De druiven worden geteeld in de kenmerkende Haloze-wijngaarden, met respect voor de natuur en het lokale ecosysteem. Het unieke microklimaat en de bodemsamenstelling dragen bij aan de complexiteit van de wijn.
Vinificatie
Met toewijding aan duurzame landbouw en oog voor de natuurlijke omgeving worden de wijngaarden zorgvuldig beheerd. De wijnen, van sprankelende Pet Nats tot elegante Pinot Noirs, worden geroemd om hun levendigheid, balans en complexiteit.
Na een korte maceratie vindt spontane fermentatie plaats met natuurlijke gisten van de druivenschil. Deze methode versterkt het authentieke karakter van de wijn. Tijdens fermentatie en rijping wordt minimale interventie toegepast, zonder toevoegingen. Het resultaat is een pure, ongefilterde wijn met levendige energie.
Geur & Smaak
In het glas toont de Pinot Noir Naturel een heldere robijnrode kleur met aroma’s van rijpe rode bessen, aardse tonen en een vleugje kruidigheid. In de mond is de wijn levendig en fris, met zachte tannines en een verfrissende zuurgraad die het fruit mooi in balans houdt. Ook een lichte ziltigheid is aanwezig. Met wat zuurstof komt het fruit nog beter tot zijn recht.
Wijn-Spijscombinatie
Uitstekend bij een paddenstoelenrisotto of een gegrilde groentesalade.