Zenato - Cresasso Corvina Veronese - 0.75L - 2018
- Voor 17:00 uur besteld, morgen in België in huis*
- Meer dan 11.000 kwaliteitswijnen beschikbaar in België
- Gratis verzending in België vanaf €100
- Klanten geven Bovino een 9.3/10 met meer dan 4.073 beoordelingen
- Bestellen vanaf 1 fles
- Klantenservice BE
Meer informatie over Zenato Cresasso Corvina Veronese 0.75 liter fles
Het verhaal van Zenato begon in 1960, toen Sergio Zenato, gedreven en ambitieus, begon te experimenteren met vernieuwende technieken in de wijnproductie. Hij investeerde in inheemse druivenrassen om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren.
Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst in twee fasen. De eerste selectie vindt plaats in de tweede helft van september. Na de pluk worden de druiven gedurende twee maanden te drogen gelegd op een plateau. Daarna volgt een fermentatie van 20 dagen, waarna de wijn 24 maanden rijpt op Franse eikenhouten vaten. De resterende Corvina-druiven, die niet tijdens de eerste oogst zijn geplukt, blijven aan de wijnstok tot eind oktober en worden vervolgens vergist in roestvrijstalen tanks.
Geur & Smaak
Een robijnrode wijn met een stevige structuur en een hoog alcoholgehalte. In de neus aroma’s van rood fruit zoals zwarte kersen en kersen, aangevuld met kruidige tonen van peper en wierook, kenmerkend voor de Corvina-druif.
Wijn-Spijscombinatie
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild vlees, wild, salami of gerijpte kazen.